Twaróg z zieleniną - przepis
Taki dobrze znany przydatny produkt mleczny, taki jak twarożek, dobrze komponuje się ze smakiem zieleni. Ustawiając te dwa składniki jako podstawę, możesz przygotować różnorodne smaczne i zdrowe potrawy. Do gotowania używaj wyłącznie naturalnego twarogu, a nie jakichkolwiek wątpliwych "produktów z twarogiem" z niezdrowymi dodatkami w kompozycji. A najlepsze jest oczywiście gotowanie skrzepu z naturalnego mleka pełnego (to proste).
Twarożek z zieleniną i kwaśną śmietaną to dobry wybór na śniadanie, lunch, popołudniową przekąskę lub kolację.
Naczynie z serem z zieleniną
Składniki:
- naturalny twaróg (najlepszy średni tłuszcz);
- naturalna kwaśna śmietana;
- świeże zielenie są różne.
Gotowanie
Dodaj do szacowanej ilości twarogu na porcji śmietanki, aby uzyskać konsystencję gęstej śmietany. Dodaj również posiekane drobne zielone. Wszystko wymieszać i - zrobić. Pikantni kochankowie mogą urozmaicić to danie gorącą czerwoną papryką i zmiażdżonym czosnkiem.
Do tego bezpretensjonalnego, ale smacznego i bardzo zdrowego dania można zgłosić kromkę chleba lub suchy chleb zbożowy.
Możesz ugotować twarożek z zieleniną i ogórkiem, po prostu dodaj ugotowany ogórek do gotowanej masy.
Podwójne tortille z serem i zielenią
Składniki:
- twarożek;
- Zieloni;
- mąka pszenna;
- woda;
- czosnek;
- olej roślinny;
- kawałek słoniny (opcjonalnie).
Gotowanie
Zagnieść grube ciasto przesianej mąki i wody z dodatkiem niewielkiej ilości oleju roślinnego. Z ciasta formujemy i wyrabiamy dwa w przybliżeniu identyczne płaskie ciastka. Nakładamy na jedną z nich nawet cienką warstwę twarożek zmieszane z drobno pokrojonymi zieleniami. Umieść drugą tortillę na wierzchu i przymocuj krawędzie dolnej tortilli i górnej. Rozwałkować wałkiem, optymalna grubość wynosi 0,4-0,5 mm. 
Teraz możesz smażyć tortille w oleju roślinnym po obu stronach aż do złotego koloru i przytrzymać przez kilka minut przy małym ogniu. Ale bardziej przydatne jest pieczenie płaskich ciastek, w tym celu trzeba rozprowadzić kawałek smalcu na podgrzanej patelni. Możesz nawet upiec je na suchej patelni, olej w cieście nie pozwoli mu przylgnąć do powierzchni. Gotowe płaskie placki wcierają się w połówki ząbków czosnku. Podawaj to wspaniałe danie wraz z herbatą, a także kefirem, powietrzem i innymi sfermentowanymi napojami mlecznymi.
Używając takiego nadzienia, jak twarożek z zieleniną, możesz również ugotować helikoptery (ze spalin lub ciasto francuskie ) lub kluski (za pomocą zwykłego ciasta na mąkę i wodę).