Sałatka z kukurydzy
Sałatka z kukurydzy może być gotowana przez cały rok. Jasne ziarna nadają potrawie nie tylko przyjemny słodkawy posmak, ale także letni nastrój, nawet gdy za oknem są góry śniegu. Między innymi kukurydza dobrze komponuje się z różnymi składnikami i może być podawana w zimnych i ciepłych przekąskach.
Sałatka z kukurydzy - przepis
Składniki:
- słodka papryka - 115 g;
- twarożek z dużymi ziarnami - 65 g;
- zieleniny cebuli - 2-3 pióra;
- młode kolby kukurydzy - 8-10 szt .;
- świeży ogórek - 65 g;
- florets brokułów - 80 g;
- pomidor - 90 g;
- sok z cytryny - 25 ml;
- oliwa z oliwek - 30 ml.
Gotowanie
Pokrój słodką paprykę w cienkie paski i umieść je na patelni z brokułami, aż będą miękkie. Wymieszaj ciepłe warzywa z pokrojonym w plasterki ogórkiem, kukurydzą i pomidorami, dodaj zieloną cebulę i podawaj, podlewając oliwą i sokiem z cytryny. Dodatkowo posyp sałatkę kolbą kukurydzianą z serem.
Sałatka z płatkami kukurydzianymi i pomidorami
Możesz zrobić sałatkę bardziej zróżnicowaną pod względem tekstur za pomocą krakersów, nasion i orzechów, ale jeśli masz już dość proponowanej monotonii, dodaj własną przekąskę z płatkami kukurydzianymi.
Składniki:
- szynka - 230 g;
- świeży ogórek - 170 g;
- płatki kukurydziane - 70 g;
- Kapusta pekińska 130 g;
- majonez ;
- pomidory - 130 g
Gotowanie
Pokrój szynkę na cienkie paski. Pokrój delikatne liście kapusty pekińskiej i podziel pomidora i ogórek na kółka. Zacznij zbierać sałatkę. Połóż płatki kukurydziane na dnie miski sałatkowej, przykryj je warstwą szynki i smaruj mięsem majonezem. Następnie ułóż cienkie plasterki świeżych ogórków i kapusty, a następnie ponownie majonez. W końcowym dodaniu do kręgu naczyń pomidorów rozłożonych na powierzchni.
Jak gotować sałatkę z kukurydzy z paluszkami krabowymi?
Wszyscy znamy i uwielbiamy klasyczne "Kraby", ale co by było, gdybyśmy uczyniło to nieco bardziej oryginalnym, dodając do opatrunku ostry chrzan i dodając kukurydzę do kompotu z puszki grochu.
Składniki:
- paluszki krabowe - 680 g;
- jaja - 6 szt .;
- cebula - 75 g;
- majonez - 180 g;
- sos chrzanowy - 1/2 łyżeczki;
- kukurydza w puszkach - 290 g;
- groch w puszce - 290 g.
Gotowanie
Zagotuj jajka na twardo, pokrój je i wymieszaj z drobno pokrojonym mięsem kraba. Dodać kawałki cebuli, wstępnie je oparzyć. Połącz wszystkie składniki, dodaj fasolę i dopraw do smaku potrawę z prostym sosem z majonezu i chrzanu.