Kompot truskawek - najsmaczniejsze przepisy na przygotowanie domowego napoju
Truskawka od dawna słynie z dobroczynnych właściwości, jest skutecznie stosowana w medycynie tradycyjnej w celu wzmocnienia układu odpornościowego i jako pomoc w zwalczaniu wielu dolegliwości. Aby zachować cenną jagodę do następnego zbioru, powstają z niej różne preparaty, a szczególne miejsce zajmuje kompozycja truskawek.
Jak gotować kompot truskawkowy?
Aby przygotować kompot z dzikiej truskawki zebranej w ekologicznie czystym miejscu i zachować wszystkie cenne naturalne właściwości jagód, trzeba poznać pewne subtelności technologii, które towarzyszą prawie każdej recepturze na napój.
- Zebrane jagody płucze się pod bieżącą wodą i pozbywa się płatków. W niektórych przypadkach można pozostawić szypułkę, zwiększając efekt zdrowotny kęsa, który będzie szczególnie odpowiedni do przeziębienia.
- Zachowaj kompot z truskawek na zimę, sterylizując pojemniki z jagodami w syropie lub nakładając dwukrotnie zawartość słoików z późniejszym korkiem.
- W celu dodatkowej samo-sterylizacji zakorkowane naczynia z gorącym kompotem są odwracane do góry dnem, a ciepło jest owijane aż do całkowitego ochłodzenia.
- Liczba składników wymienionych na liście składników każdej receptury jest obliczana dla puszki o pojemności 3 litrów.
Kompot truskawkowy na zimę bez sterylizacji
Jeśli to możliwe gotować na kompot zimowy z truskawek, przepis na prosty preparat można znaleźć poniżej. Jagody w tym przypadku są odpowiednio przygotowane, pozbywają się ogonów i zalewają wrzącą wodą. Do ponownego nalewania przygotowuje się syrop cukrowy z powstałej wlewu, którego stężenie będzie zależeć od preferencji i pożądanego końcowego smaku delikatności.
Składniki:
- truskawki - 1,5 kg;
- cukier granulowany - 400-600 g;
- woda oczyszczona - 3 litry.
Gotowanie
- Przygotowane obrane truskawki umieszcza się w starannie umytych sterylizowanych słoikach, wylewa wrzącą wodę, pozostawia na 20 minut, przykrywając pojemniki gotowanymi pokrywkami.
- Wlać napar do miski, wlać cukier, gotować przez 5 minut, wlać jagody do syropu.
- Zapieczętowana kompot truskawek, owinięta do schłodzenia.
Kompot z jagodami i truskawkami na zimę
Żadnej z zakupionej lemoniady nie można porównać do przysmaku przygotowanego według następującego przepisu. Łącząc truskawki z jagodami, możesz uzyskać idealny napój pod każdym względem. A bogaty smak i oszałamiająca kolorystyka oraz imponujący arsenał cennych właściwości zawartych w takim napoju, poza konkursem.
Składniki:
- truskawki - 1 kg;
- jagody - 500 g;
- cukier granulowany - 0,5 kg;
- woda oczyszczona - 3 litry.
Gotowanie
- Przygotowane truskawki i umyte jagody umieszcza się w suchych sterylnych pojemnikach.
- Syrop cukrowy gotuje się z wody i cukru, a następnie gotuje się przez 5 minut, wlewając jagody do słoika.
- Natychmiast zakorkowany kompot jagodowy i truskawki, odwróć naczynia do góry nogami i owiń je dokładnie, aż ostygną całkowicie.
Kompot truskawkowy i truskawkowy
Kompot truskawkowy to przepis, który można zaimplementować z dodatkiem truskawek. Wydaje się, że takie podobne, ale w rzeczywistości takie różne jagody, połączone w duecie, tworzą doskonały smak i napój odżywczy, który będzie szczególnie przyjemny w zimie, oddychając aromatem lata i pamiętając ciepłe dni.
Składniki:
- truskawki i truskawki - 700 g;
- cukier granulowany - 0,5 kg;
- woda oczyszczona - 3 litry.
Gotowanie
- Obrane płatki i umyte truskawki i truskawki umieszcza się w słoikach, gotuje się przegotowaną wodę i po 20 minutach odpuszcza.
- Wlać cukier do wlewu, zagotować i wlać syrop do jagód.
- Capping kompot truskawkowy i truskawki mocno i zawiń się do ostygnięcia.
Kompot z malin i truskawek na zimę
Wiele osób zawsze pamiętało smak kompotu babci, który został starannie ugotowany z truskawek z dodatkiem malin. Niesamowity aromat i oszałamiający bogaty smak napoju nie pozostawiają nikogo obojętnym. Poniższy przepis zapewni możliwość oceny wszystkich pyszności tej mieszanki jagodowej.
Składniki:
- truskawki - 1 kg;
- malina - 300 g;
- cukier granulowany - 0,5 kg;
- woda oczyszczona - 3 litry.
Gotowanie
- Przygotowane truskawki i maliny umieszcza się w sterylizowanych słoikach.
- Zagotuj wodę, rozpuść w niej cukier, gotuj syrop przez 5 minut i zalej go wrzątkiem.
- Hermetycznie zamknięty kompot truskawek i malin, odwrócony do góry nogami, ciepło owinięty w celu spowolnienia chłodzenia i samosterylizacji.
Kompot truskawek i porzeczek
Jak każdy inny kompot dobrany z truskawkami napój przygotowany według następującego przepisu, okazuje się użyteczny, pachnący i smaczny. Jako sąsiad leśnej jagody w tym przypadku wybrana porzeczka, która harmonijnie dopełnia delikatnego smaku i jasnego smaku bazy i sprawi, że przedmiot będzie niepowtarzalny.
Składniki:
- truskawki - 1 kg;
- czerwona porzeczka lub mieszanka kilku odmian - 500 g;
- cukier granulowany - 0,5 kg;
- woda oczyszczona - 3 litry.
Gotowanie
- Przygotowane truskawki i porzeczki umieszcza się w sterylnych suchych słoikach, wlewa wrzącą wodą przez 20 minut.
- Napar jest odsączony, dodaje się cukier, gotuje się przez 5 minut, powstały syrop wlewa się do słoików do jagód.
- Zakorkowany kompot czerwonych porzeczek i truskawek hermetycznie gotowanych pokrywek i zawinięty do góry nogami, aby całkowicie ostygł.
Kompot truskawek i jabłek na zimę
Niezwykle smaczny otrzymuje się kompot z truskawkami i jabłkami, które należy oczyścić z rdzenia, pokroić w plastry i dodać do jagód. Słodycz napoju równoważona jest kwasowością owocu, co nadaje mu subtelny smak jabłkowy. W razie potrzeby kompozycję kęsa można uzupełnić malinami lub innymi jagodami.
Składniki:
- truskawki - 700 g;
- jabłka - 300 g;
- cukier granulowany - 0,5 kg;
- woda oczyszczona - 3 litry.
Gotowanie
- Przygotowane truskawki z plasterkami jabłek umieszcza się w sterylnych słoikach, gotuje w wodzie przez 15 minut.
- Ciecz odsącza się, dodaje granulowany cukier, gotuje się przez 5 minut, wlewa zawartość naczyń z uzyskanym syropem.
- Hermetycznie uszczelniono kompot jabłek i truskawek, obróć pod kocem, aż ostygnie całkowicie.
Kompot truskawkowy z miętą na zimę
Przygotowując zimą kompot z gałązkami mięty, możesz cieszyć się wspaniałym orzeźwiającym smakiem napoju i zaskoczyć go oryginalnością i wyrafinowaniem gości. Ponadto stosowanie takiego napoju poprawi sen, wzmocni system nerwowy i będzie miało korzystny wpływ na stan całego organizmu.
Składniki:
- truskawki - 1 kg;
- gałązki mięty - 2 szt .;
- cukier granulowany - 0,5 kg;
- woda oczyszczona - 3 litry.
Gotowanie
- Przygotowane truskawki i gałązki świeżej mięty umieszcza się w słoiku.
- Syrop gotuje się z wody i cukru, wlewa do pojemnika i zawartość sterylizuje się w misce z wrzącą wodą przez 10-15 minut.
- Zamknąć pojemnik i odkręcić pokrywkę.
- Po całkowitym schłodzeniu kompot truskawek zostaje przeniesiony do magazynu w celu przechowywania.
Kompot truskawek i pomarańczy na zimę
Pomarańcze nadają truskawkom świeżego smaku i niezwykłego smaku. Owoce można wykorzystywać w całości, gotując je we wrzącej wodzie przez kilka minut lub obrać i tylko miąższ dodaje się do jagód. Opcjonalnie część pomarańczy można zastąpić cytryną, która nadaje napojowi nowy smak i kwaskowatość.
Składniki:
- truskawki - 700 g;
- pomarańczowy - 200 g;
- cukier granulowany - 0,5 kg;
- woda oczyszczona - 3 litry.
Gotowanie
- W sterylnych słojach stos obrane truskawki i przygotowane cytrusy, pokroić w plasterki i bez kamieni.
- Wlać składniki przez 20 minut we wrzącej wodzie, po czym ciecz jest spuszczana, dodać cukier.
- Gotuj syrop przez 5 minut, wlej do słoików.
- Zapieczony kompot truskawkowy z pomarańczą, odwrócony pod ciepły koc, aż do całkowitego ochłodzenia.
Kompot z truskawek bez cukru
Jeszcze bardziej przydatny jest kompot ze świeżych truskawek, gotowany na zimę bez dodatku cukru w proszku. Brak w kompozycji jakichkolwiek konserwantów zobowiązuje do sterylizacji przedmiotu obrabianego dla lepszej konserwacji. Przed użyciem napój można dosłodzić do smaku za pomocą miodu lub słodzika.
Składniki:
- truskawki - 1,5 kg;
- woda oczyszczona - 2,5 litra.
Gotowanie
- Przygotowane truskawki wlewa się do słoika z przegotowaną wodą.
- Przykryj pojemnik pokrywką i sterylizuj w misce z wrzącą wodą przez 40 minut.
- Naczynie jest uszczelnione, odwrócone do góry dnem i owinięte ostrożnie, aż całkowicie się ochłodzi.