Kompot z agrestu
Agrest, podobnie jak wiele innych jagód, jest bardzo użyteczny i zawiera dużo witamin, makro i mikroelementów. Oczywiście, maksymalna korzyść będzie, jeśli użyjesz go świeżo. Ale także w zimie można tworzyć rezerwy witamin. Poniżej znajdują się przepisy na przygotowanie kompotu agrestu.
Jak zamknąć kompot agrestu z miętą?
Składniki:
- agrest - 450 g;
- gałęzie świeżej mięty - 1 szt .;
- cukier - 1 szklanka.
Gotowanie
Agrest wstępnie posortowane, usunąć zepsute jagody, a następnie wraz z moją miętą. Banki do konserwacji powinny być używane tylko po sterylizacji. W tym celu wlać wodę do rondla, przykryć specjalną pokrywką z otworem i nałożyć na nią słoik. Woda w rondlu będzie gotować i parować słoik. Kiedy zrobi się gorąco, możesz go zastrzelić. W puszkach przygotowanych w ten sposób zasypiamy agrest i kładziemy miętę. Zalej wrzątkiem i przykryj pokrywką. Wypijmy przez około 15 minut, teraz pozwólcie, żeby woda spłynęła, dodaj cukier i pozwól syropowi zagotować. Wypełnij je jagodami miętą i zwiń puszki metalowymi pokrywkami. Natychmiast odwróć je do góry nogami, zawiń i pozostaw do ostygnięcia. A następnie wyślij go do magazynu.
Kompot z agrestu z miętą i cytryną
Składniki:
- agrest - 450 g;
- gałązka mięty - 1 szt .;
- cukier - 400 g;
- Kliny cytrynowe - 2 szt.
Gotowanie
Agrest są sortowane, moje i lekko suche. Wlewamy jagody do wysterylizowanych słoików, umieszczamy również cytrynę i miętę. Napełnij brzegi wrzącą wodą, pozostawiając ją tak, aż lekko ostygnie. Następnie wlej płyn do garnka, wlej cukier, zagotuj płyn i gotuj, aż cukier całkowicie się rozpuści. Powstały gorący syrop ponownie wlać jagody. Następnie zwijamy słoiki z blaszanymi pokrywkami, odwracamy je do góry dnem, aby pokrywy dobrze pasowały i pozostawiały je w takim stanie, aż całkowicie się ochłodzą. Przechowuj taki kompot korzystnie w chłodnym miejscu.
Kompot z agrestu z pomarańczą i miętą
Składniki:
- agrest - 450 g;
- pomarańczowy - 1 szt .;
- gałązka mięty - 1 szt .;
- cukier - 350 g;
- woda - 2,5 l.
Gotowanie
Zaczynamy od tego, że przechodzimy przez agrest - zgniłe i zniszczone jagody są wyrzucane, inaczej zepsują cały kompot. Następnie umyj dobrze agrest pod bieżącą zimną wodą. Pomarańczowy jest również dokładnie myte i pokrojone w plasterki. Rozprowadzamy przygotowane produkty w bankach. Gotujemy syrop z wody i cukru, zalewamy go agrestem i pomarańczą. Natychmiast przetocz brzegi gotowanymi blaszanymi pokrywkami. Następnie obróć puszki do góry nogami i koniecznie je zawiń - to będzie zamiast sterylizacji. Pod kocem banki będą schładzać się przez około jeden dzień. Dopiero potem banki mogą zostać obrócone i umieszczone w chłodnym miejscu do dalszego przechowywania.
Jak gotować kompot z jabłek w wolnym naczyniu?
Składniki:
- agrest - 350 g;
- jabłka - 300 g;
- woda - 2,5 litra;
- cukier - 100 g
Gotowanie
Jagody agrestu dokładnie myje się i umieszcza w misce multicooker. Jabłka są również moje i pokroić w plasterki, usuwając rdzeń. Wlać cukier na wierzch. Jego ilość jest regulowana niezależnie w zależności od tego, jak słodko chcesz uzyskać kompot. Z określoną ilością cukru kompot będzie słodko-kwaśny, a nie mdły. Teraz zalej wrzącą wodą. Następnie w trybie "Ogrzewanie" opuszczamy kompot na 1,5 godziny. Po tym czasie otwórz multiwark - kompot jest gotowy!
Kompot z agrestu z miętą estragonową
Składniki:
- agrest - 1 szklanka;
- cukier - 300 g;
- gałązki mięty - 3 szt .;
- kwas cytrynowy - 0,5 łyżeczki.
Gotowanie
Agrest i gałązki mięty, wysuszyć i włożyć na parze 3-litrowe słoiki, zalać cukrem i kwasem cytrynowym i zalać go wrzątkiem. Natychmiast banki zwijają się, przewracają i pakują. Pozostaw w tej formie do ostygnięcia.