Kompot z moreli na zimę
Dziś powiemy Ci, jak gotować pyszne i pachnące kompot od moreli na zimę. W końcu, w mroźne zimowe dni, czasami chcę pamiętać o lecie!
Przepis kompot morelowy na zimę
Składniki:
- morele - 700 g;
- cukier - 1 przedmiot;
- filtrowana woda - 2,5 litra.
Gotowanie
Tak więc myjemy morele, wyrzucamy zepsute owoce i ostrożnie usuwamy kości. Teraz przygotuj słoiki: wysterylizuj je lub po prostu poparz z wrzącą wodą i osusz je ręcznikiem. Następnie w każdym słoiku leżały morele. Wlej wodę do czystej patelni, dodaj cukier i podpal w ogniu. Wlać puszki gorącym syropem i natychmiast zwinąć. Odwracamy kęs, przykrywamy ciepłym kocem i odstawiamy do schłodzenia na kilka dni. Następnie przenosimy kompot do piwnicy lub lodówki w celu przechowywania, a zimą cieszymy się wspaniałym smakiem i aromatem, które będą przypominać o letnich dniach.
Kompot z moreli na zimę bez sterylizacji
Składniki:
- dojrzałe morele - 5 kg;
- kwas cytrynowy - 1 łyżeczka;
- cukier - 1,5 kg;
- woda - 15 litrów.
Gotowanie
Dojrzałe morele są przesiewane, płukane kilka razy w letniej wodzie i suszone. Wstępnie przygotowane słoiki napełnić jedną trzecią owoców i zalać wrzącą wodą. Górną pokrywę sterylizować pokrywkami i pozostawić do zaparzenia przez około 20 minut. Następnie delikatnie wlej bulion do garnka, dodaj cukier do smaku, wrzuć cytrynę i zagotuj. Następnie zalej gorący brzeg syropu, zwinąć pokrywki i obrócić obrabiany przedmiot. Zawiesiliśmy coś ciepłego i pozostawiliśmy w tej formie aż do całkowitego ochłodzenia.
Kompot z brzoskwiń i moreli na zimę
Połączenie moreli i brzoskwiń jest bardzo udane. W końcu te podobne owoce napełnią kompot wspaniałym aromatem i doskonale urozmaicą przygotowania do zimy.
Składniki:
- dojrzałe morele - 15 szt .;
- brzoskwinia - 3 sztuki;
- woda - 3 l;
- cukier - do smaku.
Gotowanie
Tak więc, morele i brzoskwinie są dokładnie myte, odrzucone zgniłe owoce, przeciąć na pół i usunąć kości. Teraz zajmijmy się bankami: poparz je wrzątkiem i osusz na ręczniku. Następnie w każdym słoju ułożyć przygotowany owoc. Wlej zimną wodę do czystej patelni, zalej cukrem i zagotuj. Napełnij słoiki gorącym syropem i natychmiast zwiń je. Odwróć kęs, przykryj i pozostaw na kilka dni w spokoju. Następnie gotowy kompot wyjmuje się w piwnicy lub lodówce.
Kompot z moreli na zimę z morwy
Składniki:
- morwa biała - 1,5 st .;
- dojrzałe morele - 10 szt .;
- zimna woda - 3 litry;
- kwas cytrynowy - szczypta;
- cukier - 1 łyżka.
Gotowanie
Proces morwowy, umyć i zalać wrzącą wodą. Umieść morele w czystym słoiku, upuść jagody i szczyptę cytryny. Wlać wodę do rondla, wrzucić cukier i gotować syrop przez 5 minut, a następnie wlać do słoika, wysterylizować, zwinąć i obrócić do góry dnem. Zawiń kompot kocem i pozostaw do ostygnięcia, a następnie wyjmij do przechowywania na zimno.
Kompot wiśniowy i morelowy na zimę
Składniki:
- morele - 1 kg;
- wiśnia - 300 g;
- woda - 5 l;
- cukier - do smaku.
Gotowanie
Tak więc, morele i jagody są sortowane, myte i wyjęte z kości. Najpierw ułóż 2 warstwy moreli w czystych, suchych słoikach, a następnie wyrzuć garść czereśni. Wlać zimną wodę do emaliowanego rondla, włożyć do ognia, dodać cukier i zagotować do smaku. Napełnij jagodę gorącym syropem i sterylizuj słoiki w 85 stopniach 15 minut, a następnie zwiń je pokrywkami i ochłodź, umieszczając je w dużej misce z zimną wodą.