Jedzenie Kuchnie świata

Truskawki z truskawkami

Klafuti to prosty francuski deser wypiekany w cieście, jak naleśniki, świeże lub konserwowane jagody lub owoce. W przepisach poniżej ugotujemy francuską klasykę z truskawkami.

Przepis na clafouti z truskawkami

Składniki:

  • masło - 1/2 sztuki łyżki;
  • truskawki - 250 g;
  • skrobia - 2 łyżeczki.
  • jaja - 3 szt .;
  • mleko - 1 łyżka stołowa;
  • cukier - 1/4 łyżki stołowej;
  • mąka - 2/3 st .;
  • wanilia - 1 1/2 łyżeczki;
  • sól - 1/4 łyżeczki.
  • cukier puder.

Gotowanie

Podgrzej piekarnik do 180 ° C. Smaruj olej do pieczenia. Myjemy truskawki, suszymy je, kroimy na pół i zwijamy połówki jagód w skrobię tak, aby nie dawały nadmiaru soku podczas pieczenia, który nie pozwoli na prawidłowe pieczenie ciasta. Rozrzucamy jagody na dnie oliwionej formy.

Osobno ubij jajka mlekiem i przesianą mąką. Dodaj cukier, wanilię i odrobinę soli do jednorodnego ciasta. Wlej ciasto na wierzch jagód i włóż clafouts z truskawkami do piekarnika. Po 50 minutach deser będzie gotowy. Podawać, powinno być ciepłe, posypane cukrem pudrem.

Clafuti z truskawkami i jabłkami

Składniki:

  • jaja - 4 szt .;
  • ekstrakt waniliowy - 1 łyżeczka;
  • cukier - 100 g;
  • mąka - 75 g;
  • krem - 240 g;
  • krem - 250 ml;
  • Truskawka - 300 g;
  • jabłka - 200 g.

Gotowanie

Nasmarować formularz do wypieku oleju. Ubij jajka, wanilię, cukier i mąkę w misce, aż będą gładkie. Dodaj krem ​​waniliowy i śmietanę i wlej mieszaninę do przygotowanej formy. Rozsypywamy jagody i kawałki jabłek w mieszance i wkładamy wszystko do nagrzanego piekarnika na 180 ° C przez 40 minut.

Truskawkowy clafouti z czarnymi jagodami

Składniki:

  • truskawki - 350 g;
  • jagody - 300 g;
  • mleko - pół wieku;
  • krem - 1/2 łyżki stołowej;
  • mąka - 6 łyżek. łyżki;
  • masło - 3 łyżki. łyżki;
  • jaja - 3 szt .;
  • cukier - 1/3 łyżki. truskawka z jagodami

Gotowanie

Umyć jagody i wysuszyć. Roztopiliśmy masło, ostudziliśmy i używaliśmy do smarowania formy. Ogrzewamy również piekarnik do 180 ° С.

Każda truskawka jest pocięta na 4 części i układana wzdłuż dna przygotowanej formy. Na górze ułóż jagody. Pokrój wszystkie inne składniki razem z blenderem do uzyskania jednorodności i zalej podstawę jagód. Pieczemy klaafle z truskawkami przez 45-60 minut, gotowy deser powinien być pokryty złotą skórką, ale pozostać lekko wodnisty w środku.

Serve klafuti powinno być 15 minut po upieczeniu, posypane cukrem pudrem. Smak Bon!