Kotlety w wolnym naczyniu
Mięso jest głównym i ulubionym produktem żywnościowym dla wielu osób, ponieważ doskonale odżywia i dostarcza naszemu organizmowi białek. Opcje do gotowania mięsa, jest wiele, ale jeden z najbardziej ukochanych i popularnych - kotlety. Można je gotować z dowolnego rodzaju mięsa na różne sposoby i podawać z warzywami, ziemniakami lub innymi dodatkami.
Jeśli odpowiednio ugotowane kotlety są bardzo delikatne, a mięso po prostu rozpływa się w ustach. Właśnie takie miękkie i delikatne kotlety uzyskuje się, jeśli robimy je w powolnym piecu - mięso nie przywiera i nie wysycha, ale po prostu dobrze się piecze.
Kotlety z wołowiny w wolnym naczyniu
Składniki:
- miąższ wołowy - 600 g;
- jajko - 1 szt .;
- czosnek - 3-4 ząbki;
- sos sojowy - 50 ml;
- ocet winny - 100 ml;
- sól, pieprz do smaku;
- olej roślinny do pieczenia.
Gotowanie
Posiekaj czosnek nożem lub pod prasą. Wymieszaj z solą, pieprzem, sosem sojowym i octem winnym. Umyć mięso, pokroić w talerze i dobrze ubić, a następnie wlać marynatę z sosu i octu winnego. Pozostaw mięso do marynowania przez co najmniej 30 minut, jeszcze lepiej, jeśli trwa kilka godzin.
Zanurz każdy kawałek mięsa w ubitym jajku i smaż w wolnej kuchence w trybie "Piekarnik" po obu stronach, aż mięso będzie rumiane. Następnie, aby mięso było delikatne i miękkie, umieść je w misce multicookera i ustaw tryb "Multipovar" na 5 minut na 100 stopni. To wszystko, twoje mięso jest gotowe.
Kotlety wieprzowe w wolnym naczyniu
Urok kotletów gotujących z wieprzowiny w wielu odmianach to nie tylko to, jak smakują, ale także dlatego, że nie musisz martwić się rozpryskiwaniem tłuszczu wokół pieca.
Składniki:
- wieprzowina - 0,5 kg;
- olej roślinny - 2 łyżki. łyżki;
- musztarda - 1 łyżka. łyżka;
- sól, pieprz do smaku.
Gotowanie
Pokrój mięso na talerze, ubij, sól, pieprz i olej z musztardą. Włączamy tryb "pieczenia", wlewamy olej do powolnej kuchenki i czekamy aż się zagrzeje. Następnie połóż mięso, przykryj pokrywką i włącz ją po 8-9 minutach. Gotuj kolejne 8-9 minut i ciesz się kotletem z chrupiącą skórką.
Kotlety z kurczaka w wolnym naczyniu
Składniki:
- filet z kurczaka - 400 g;
- jajko - 1 szt .;
- bułka tarta - 50 g;
- sól, pieprz.
Gotowanie
Mój filet z kurczaka i rytm, ale niezbyt wiele. Solim i pieprz do smaku. Następnie ubij jajko i, jeśli chcesz, dodaj do niego również sól i pieprz. Zanurz kawałki fileta w jajku, następnie w bułce tartej i smaż w wolnej kuchence w trybie "Zupa / para" po obu stronach, aż ugotują się i złocisto-brązowy.