Panakota z czekolady
Panakota - słynny i popularny na całym świecie deser, pochodzący z Włoch. Możesz urozmaicić smak tego przysmaku na różne sposoby: dodać jagody, orzechy, barwniki itp. Proponujemy zrobić czekoladowy panakota.
Przepis na czekoladę panacco
Składniki:
- mleko - 100 ml;
- krem - 300 ml;
- cukier - 80 g;
- ciemna czekolada - 100 g;
- cukier waniliowy - do smaku;
- sucha żelatyna - 2 łyżeczki.
Gotowanie
Zobaczmy jak gotować panakota . Żelatynę zalać miską, zalać zimną wodą i pozostawić do spęcznienia. Tym razem wymieszaj śmietankę z mlekiem, zalej zwykły cukier waniliowy. Umieścić naczynia na ogniu i doprowadzić mieszaninę do prawie wrzenia. Następnie usunąć z ognia i wlać żelatynę. Dobrze wymieszaj, aby wszystkie ziarna zostały całkowicie rozpuszczone. Pokrój czekoladę na kawałki, włóż do kremu, dokładnie wymieszaj do uzyskania gładkości. Teraz ostrożnie wlej powstałą mieszaninę do małych foremek i włóż do lodówki, aż się zestali. Następnie wkładamy pojemniki panakota na kilka sekund we wrzącej wodzie i szybko obracamy na spodeczku. Dekorujemy gotowy deser z jagodami i zalewamy karmelem lub syropem.
Panakota z czekoladą i orzechami
Składniki:
- Czekolada mleczna z orzechami - 100 g;
- mleko - 450 ml;
- sucha żelatyna - 2 łyżeczki;
- orzechy włoskie - na życzenie;
- cukier - 2 łyżki. łyżki;
- wanilin - do smaku.
Gotowanie
Czekoladę przełamuj na małe kawałki, wrzuć do rondla i zalej około 50 ml mleka. Następnie rozpuścić w kuchence mikrofalowej lub umieścić w łaźni wodnej, po czym mieszanina jest lekko chłodzona. 
Umieścić szklanki w zamrażarce pod niewielkim nachyleniem, ostrożnie wlać do nich rozpuszczoną czekoladę i pozostawić w zamrażarce, aż całkowicie się połknie. W tym czasie staraj się nie dotykać okularów i przesuwać ich z miejsca. Żelatynę zanurza się w 50 ml mleka, a pozostałe mleko stalowe wlewa do kadzi i pozostawia na małym ogniu, dodając do smaku cukier waniliowy.
Następnie usuń mleko z ognia, ostudź trochę i wlej obrzęk żelatyny. Dokładnie wymieszaj wszystko łyżeczką, aż ziarna całkowicie się rozpuszczą i ujednolicą. Teraz trochę wysuszyć mieszaninę, wyjąć szklanki z zamrażarki i wlać do nich kremową mieszankę. Teraz znowu wyjmujemy szklanki z zamrażarki i zostawiamy je tam, aż zamarzną. Posyp czekoladą i posiekanymi orzechami.