Receptura Czekoladowego Krówki
Każda gospodyni chce, aby jej kulinarne arcydzieło było nie tylko smaczne, ale i piękne. Dlatego podczas pieczenia ciasta zdecydowanie staramy się, aby były tak skuteczne, jak to tylko możliwe. Tutaj do takich celów i używać różnych kremów, proszków, glazury, mastyksu i krówki. W tym artykule wyjaśnimy, jak zrobić krówki czekoladowe. Ten rodzaj dekoracji wyrobów cukierniczych jest nie tylko estetycznym elementem produktu, krówki czekolady uzupełniają i nasycają smak głównego produktu, czy to ciasta, ciastka czy ciastko.
Jak zrobić krówki czekoladowe?
Składniki:
- gorzka czekolada - 150 g;
- cukier puder - 200 g;
- masło - 60 g;
- jajko - 1 szt.
Gotowanie
Rozpuszczona czekolada z masłem w kąpieli wodnej lub w kuchence mikrofalowej. Dodaj 1 jajko i mieszaj, aż będzie gładkie. Dodaj cukier puder i wymieszaj mikserem aż do uzyskania gładkiej konsystencji. Powinieneś dostać grubą masę kawy z błyszczącym odcieniem. Cukierki są nakładane na produkt, gdy jest jeszcze gorący.
Gotowanie czekoladowe kakao - przepis
Jeśli powierzchnia do zastosowania krówki jest niewielka, można ją przygotować na bazie czekolady. Ale jeśli, na przykład, chcemy użyć krówki do dekoracji ciasteczek, będziemy potrzebować jej dużo, a także potrzebujemy dużo czekolady. Okazuje się, że krówka będzie dość droga. W tym przypadku możemy zrobić kakao czekoladowe kakaowe. Uwierzcie mi, ale lepiej sprawdźcie - to też wychodzi bardzo smacznie, a pieczenie z nią wygląda świetnie.
Składniki:
- mleko - 60 ml;
- cukier - 120 g;
- masło - 50 g;
- kakao - 2 łyżki. łyżki.
Gotowanie
W małym pojemniku wymieszać mleko i cukier. Ogrzewać tę mieszaninę na małym ogniu, ciągle mieszając, aż cukier się rozpuści. Potem, 
mieszając, zagotuj masę jeszcze przed zgrubieniem. Do tych celów wygodnie jest używać Turka. Jeśli nie ma w ogóle małej pojemności, lepiej jest zwiększyć ilość składników, ponieważ przy niewielkiej objętości istnieje ryzyko, że cała mieszanina przylgnie do dna rondla. Teraz usuwamy pojemnik z masą z ognia i schładzamy. Wstępnie wyodrębnij masło z lodówki, aby zmiękło. Bicz kakaowy z miękkim masłem i stopniowo wprowadzaj mieszaninę mleczno-cukrową, pocierając krówkę drewnianą szpatułką, aby uzyskać gładką konsystencję. Natychmiast po przygotowaniu nałóż masę na produkt, aż dojdzie do stwardnienia.