Pasta czekoladowa "Nutella" w domu

Doskonałą alternatywę dla zakupu pasty czekoladowej Nutella można przygotować przy pomocy dostępnych naturalnych składników w domu. Niemal nie odczuwacie różnicy w smaku i będziecie pewni absolutnej niegroźności delikatności.

Pasta czekoladowa "Nutella" - przepis w domu

Składniki:

orzechy laskowe, orzeszki ziemne lub wszelkie inne orzechy - 195 g;
Wybrane jaja kurze - 2 szt .;
mleko pełne - 495 ml;
cukier granulowany - 410 g;
mąka - 120 g;
kakao w proszku - 90 g;
masło - masło chłopskie - 20 g

Gotowanie

Orzechy do sporządzania pasty czekoladowej należy wstępnie wysuszyć i upiec na suchej patelni lub w piekarniku. Jeśli to konieczne, na przykład orzeszki ziemne, obierz, a następnie zmiel orzechy za pomocą blendera lub młynka do kawy. Teraz jaja kurze w temperaturze pokojowej rozkłada się mikserem na puszystą i gęstą pianę, dodając cukier do procesu. Kontynuując proces bicia, wchodzimy do mieszanki jajowej przesianej mąki i kakao w proszku, następnie wlewamy chipsy z orzechów, wchodzimy do zmiękczonego masła i znowu bijemy.

Wymieszać uzyskaną bazę pasty z mlekiem, wlać do rondla lub rondla, nałożyć na gorącą płytę z umiarkowanym ogniem i zagotować po gotowaniu z ciągłym mieszaniem przez piętnaście do dwudziestu minut lub do pożądanego stopnia zgrubienia.

Gotowość, przekazujemy pastę czekoladową Nutella do słoików i przechowujemy ją w lodówce.

Jak ugotować czekoladę "Nutella" w domu bez mąki i jaj?

Składniki:

orzech laskowy orzeszki ziemne lub dowolne inne orzechy - 195 g;
mleko pełne - 185 ml;
cukier granulowany - 210 g;
kakao w proszku - 90 g;
Masło chłopskie - 100 g

Gotowanie

Tak jak w poprzednim przypadku, przygotuj się prawidłowo i posiekaj nakrętki. Następnie, aby uzyskać pastę czekoladową Nutella, włóż pojemnik z mlekiem do pieca, dodaj cukier i podgrzej go, aby rozpuścić wszystkie kryształy. Teraz dodaj kakao w proszku. Lepiej jest wstępnie go rozcieńczyć w małej porcji schłodzonego mleka, wylewając go z całkowitej ilości. Wstawiamy przygotowany wcześniej miękisz orzechowy do naczynia i gotujemy masę z ciągłym mieszaniem przez siedem minut. Oddaj pastę do ostygnięcia do temperatury pokojowej i zamieszaj w miękkim masło . Pokrój makaron dokładnie mikserem lub trzepaczką, umieść w puszkach i przechowuj w lodówce.