Przepis na kurczaka ananasowego
Kurczak to uniwersalny produkt. Ponieważ po prostu nie gotuje - i piecze, i smażone, i gotowane, i gulasz. Jednocześnie pasuje do innych produktów. Na co nie tylko z tradycyjnymi warzywami i dodatkami. Kurczak bardzo dobrze z ananasem. Powiemy Ci kilka przepisów na filet z kurczaka z ananasem. Nawiasem mówiąc, takie połączenie produktów jest bardzo powszechne w gotowaniu w krajach azjatyckich.
Kurczak, duszony z ananasem i słodką papryką
Składniki:
- filet z kurczaka - 0,5 kg;
- ananasy - 220 g (1 puszka);
- słodka papryka - 2 szt .;
- cebula - 1 szt .;
- orzechy nerkowca - 100 g;
- sos sojowy - 40 g;
- keczup - 4 łyżki stołowe. łyżki;
- ocet - 1 łyżka. łyżka;
- cukier - 1 łyżka. łyżka;
- czosnek - 2 ząbki;
- sos chili słodko - 1 łyżka. łyżka;
- olej roślinny - 60 g
Gotowanie
Filet z kurczaka pokrojony w kostkę. Ananasy są również krojone w kostkę, pieprz - słomki, cebule - pół-pierścienie. Smażymy cebulę na patelni z olejem roślinnym, dodajemy paprykę i smażymy, aż będzie prawie gotowe. Teraz dodaj filet z kurczaka, smażyć przez 2-3 minuty, a następnie pokrojone orzechy i ananasy. Mix i sos sojowy, ocet, cukier, keczup i sos chili. Wszystko dobrze wymieszaj i gotuj jeszcze przez kilka minut. Na samym końcu dodać czosnek przeszedł przez prasę, sól do smaku. Podawaj kurczaka z ryżem.
Kremowy ananasowy kurczak - przepis
Składniki:
- filet z kurczaka - 2 szt .;
- puszkowane ananasy - 1 puszka;
- cebula (średnia) - 1 sztuka;
- śmietana 11% tłuszczu - 100 ml;
- sól, czarny pieprz, curry, papryka - do smaku;
- masło;
- twardy ser;
- sos sojowy
Gotowanie
Umyć filet z kurczaka, wysuszyć i pokroić w kostkę, dodać sól, pieprz, odrobinę sosu sojowego, wymieszać i wstawić do lodówki na około 30 minut. Cebulę przeciąć na pół pierścienia i smażyć na maśle, dodać paprykę. Teraz dodaj kurczaka do cebuli i usmaż na dużym ogniu, dodaj curry. Wymieszaj, polej śmietaną i pół syropem z ananasa. Podsmażaj przez 5-7 minut pod pokrywką, następnie zdejmij pokrywkę. Ciecz powinna powoli odparować. Dodaj pokrojone w kostkę ananasy i pozostały syrop, trochę więcej gulaszu. Ser trzeć na dużej tarce, a następnie - można mieszać ser z kurczakiem i można umieścić go na wierzchu. Podawane z spaghetti.
Kurczak z ananasem na patelni
Składniki:
- kurczak - 1 szt .;
- ananas - 1 szt .;
- masło - 120 g;
- cytryna - 1 szt .;
- sól, czarny mielony pieprz - do smaku.
Gotowanie
Pokrój kurczaka, oddziel mięso od kości i pokrój na kawałki. Następnie usmaż je na patelni z masłem. Ananas jest czyszczony i krojony w plastry. Dodaj go do kurczaka na 10 minut przed zakończeniem gotowania. Umieść smażonego kurczaka z ananasem na danie i posyp je sokiem z cytryny.
Kurczak z ananasem i ryżem
Składniki:
- filet z kurczaka - 2 szt .;
- ananas - 1 szt .;
- ryż - 100 g;
- solony orzeszki ziemne - 100 g;
- cebula - 1 szt .;
- Papryka chili - 1/2 szt .;
- czosnek - 4 ząbki;
- kolendra, mięta;
- bulion warzywny - 0,5 l;
- olej roślinny - 40 g;
- sól, pieprz - do smaku.
Gotowanie
Cebula i czosnek drobno siekać i smażyć na patelni z olejem roślinnym. Pokrój filety w cienkie paski i wyślij je na patelnię z cebulą i czosnkiem. Smaż przez około 3 minuty. Teraz wylej umytego ryżu, sól i pieprz do smaku i dodaj bulion warzywny. Przykryj patelnię pokrywką i dusząc potrawę przez około 20 minut. Pieprz chili pokrojony w półkole. Orzeszki ziemne są mielone. Pokrój ananas na pół wzdłuż, usuń miazgę i pokrój ją w kostkę, dodaj do kurczaka z ryżem. Połówki ananasa wypełnia się nadzieniem i posypuje pieprzem, orzechami i udekorowanymi listkami mięty i kolendrą.