Kurczak z pieczarkami i ziemniakami
Kurczak z ziemniakami i grzybami to rewelacyjne połączenie w jednym daniu z smacznymi i niedrogimi potrawami. Z łatwością stanie się prawdziwą ozdobą Twojego świątecznego stołu. Dowiedzmy się o przepisach na gotowanie kurczaka z pieczarkami i ziemniakami.
Kurczak z pieczarkami i ziemniakami w garnku
Składniki:
- kurczak - 300 g;
- ziemniaki - 7 szt .;
- majonez - do smaku;
- marchewki - 2 szt .;
- czosnek - do smaku;
- przyprawy;
- ser - 200 g;
- Zieloni;
- świeże pieczarki - 250 g
Gotowanie
Tak więc, do gotowania kurczaka z pieczarkami, ziemniakami i serem, należy przetworzyć mięso, umyć je, ostrożnie oddzielić mięso od kości i pokroić na małe kawałki. Wlać trochę oleju roślinnego do garnka, podgrzać i usmażyć kawałki kurczaka. Osobno mijamy pokruszoną cebulę. Czyste ziemniaki, pokroić w kostkę i marchewkę trzy na dużym terke. Osobno smażyć na patelni do miękkich pieczarek.
Teraz bierzemy ceramiczne garnki i składamy je warstwami: najpierw pieczoną cebulę, mięso, warstwę ziemniaków i marchwi, trochę mięsa, warstwę grzybów i posypujemy zielenią. Posolić i pieprzyć każdą warstwę do smaku. Nawodniony powyżej domowej roboty majonez , wycisnąć czosnek i posypać startym serem. Napełnij kurczaka grzybami i ziemniakami prawie na samą górę i wyślij je do piekarnika, przykrywając garnki pokrywką. Gotować na wolnym ogniu przez 1 godzinę, wybierając temperaturę 180 stopni.
Kurczak z ziemniakami i grzybami w wolnym naczyniu
Składniki:
- filet z kurczaka - 800 g;
- cebula - 2 szt .;
- świeże pieczarki - 500 g;
- świeże warzywa;
- ziemniaki - 500 g;
- ser - 300 g;
- przyprawy
Gotowanie
Do miski wlej trochę oleju roślinnego. Filet z kurczaka pokroić na małe kawałki, oczyścić cebulę i strzępić podłogę pierścieniami. Grzyby przetwarzają i siekają talerze. Ziemniaki są czyszczone, miażdżone, a ser wcierany jest w dużą patelnię. Następnie ułóż wszystkie produkty w warstwach w misce wolniejszej kuchenki - filet z kurczaka, cebulę, pieczarki, ziemniaki. Każda warstwa jest lekko osolona, posypana serem, należy ustawić tryb "Hartowanie", zamknąć pokrywkę i gotować przez 45 minut.
Kurczak z pieczarkami i ziemniakami w śmietanie
Składniki:
- ziemniaki - 1 kg;
- pierś z kurczaka - 300 g;
- świeże pieczarki - 200 g;
- cebula - 1 szt .;
- przyprawy;
- olej roślinny.
Aby wypełnić:
- śmietana - 200 ml;
- dobrze sól - 1 łyżeczka;
- woda 100 ml;
- mąka -1 łyżka. łyżka;
- olej roślinny - 2 łyżki. łyżki.
Gotowanie
Filet z kurczaka pokroić w drobną kostkę, posypać solą, przyprawić do drobiu i odstawić na 30 minut. Tym razem myjemy cebulę, rozdrabniamy ją na małe. Grzyby przetwarzają i siekają talerze. Obrane ziemniaki pokroić w plasterki i wlać do wody, aby wyszła cała skrobia. W szybkowarze wybierz program "Frying", wciśnij 3, wlej trochę warzyw 
oliwę i smażyć promień do złotego koloru. Następnie dodaj grzyby i gotuj warzywa, aż się zrumienią i przenieś na talerz, a na ich miejscu nakładamy kawałki filetu i szybko smażymy ze wszystkich stron. Z ziemniaków opróżnij wodę, posyp plasterki solą i dobrze wymieszaj.
W garnku ciśnieniowym wyłożyć grzyby z cebulą i ziemniakami. Śmietankę wlewa się do głębokiego pojemnika, rozcieńcza wodą, doprawia przyprawami, posypuje odrobiną mąki, wlewa olejek roślinny i dokładnie miesza wszystko trzepaczką do uzyskania jednorodności. Wlać zawartość garnka z gotowaną doniczką tak, aby była równomiernie rozłożona na całej powierzchni ziemniaka. Zamknij pokrywkę urządzenia i gotuj w programie "Manual" przez około 10 minut pod ciśnieniem - 2. Wymieszaj przygotowane naczynie i umieść je na talerzach.