Zupa z kurczaka ze szparagami
Gorące pierwsze danie jest nieodzowną częścią właściwego posiłku. Jeśli masz dość zwykłych zup, zalecamy, aby traktować siebie i swoich bliskich rosół z kurczaka ze szparagami. Interesujące przepisy na jej przygotowanie czekają na Ciebie poniżej.
Przepis zupa z kurczaka szparagów
Składniki:
- rosół z kurczaka - 1,5 litra;
- gotowana pierś z kurczaka - 400 g;
- por - 1 szt .;
- szparagi - 200 g;
- zielenie, sól - do smaku.
Gotowanie
In rosół z kurczaka dodać pokrojony por i doprowadzić do wrzenia. Zmniejsz ogień i gotuj przez 5 minut na małym ogniu. Pokrój kurczaka na plasterki. Dodaj szparagi, zielenie, sól do zupy i gotuj przez kolejne 3 minuty, wlej zupę na talerze, dodaj kawałki kurczaka i podawaj z tostem na stół.
Zupa z kurczaka ze szparagami i jogurtem
Składniki:
- udka z kurczaka - 4 szt .;
- cebula - 1 szt .;
- szypułka szparagów - 25 szt .;
- jogurt naturalny - 4 łyżki. łyżki;
- woda - 2 l;
- sól, pieprz - do smaku.
Gotowanie
Gotuj udka z kurczaka, aż ugotujesz. Następnie usuń mięso, dodaj posiekaną cebulę i szparagi, gotuj przez 5 minut, a następnie za pomocą blendera zamień wszystko w puree. Dodaj jogurt, wymieszaj. W każdym talerzu wkładamy gotowane mięso z kurczaka i podajemy na stół.
Chińska zupa z kurczaka ze szparagami
Składniki:
- gotowany filet z kurczaka - 300 g;
- rosół z kurczaka - 1,5 litra;
- szparagi - 300 g;
- skrobia kukurydziana - 1 łyżka. łyżka;
- białko - 1 szt .;
- sól, pieprz, kolendrę - do smaku.
Gotowanie
Pokrój szparagi na małe kawałki. Rosół doprowadzić do wrzenia, pominąć szparagi i gotować przez 3 minuty Mieszać skrobię z 2 łyżkami wody. Kurczak pokroić w paski, sól, dodać białko jaj i roztwór skrobi. Dodaj do zupy i gotować jeszcze przez 10 minut. Przed podaniem dodać liście kolendry.
Zupa z Kurczaka Z Szparagami I Grochami
Składniki:
- rosół z kurczaka - 600 g;
- zielony groszek - 400 g;
- boczek - 50 g;
- szparagi - 150 g;
- zielona cebula - 1 pęczek;
- śmietana - 3 łyżki. łyżki;
- olej roślinny - 30 ml;
- biały chleb - 2 plastry;
- sól, pieprz.
Gotowanie
Podgrzej olej roślinny na patelni i usmaż bekon pokrojono na małe kawałki. Następnie przesuwamy go na talerz, a na tej samej patelni usmażemy chleb, pokroimy w kostkę. Do cebulki dodać pokrojone zielone cebule, groch, pokrojone szparagi, sól i gotować, aż szparagi będą gotowe około 15 minut. Następnie za pomocą blendera zanurzeniowego zamień wszystko w puree. Przed podaniem dodać do każdej płytki kwaśną śmietanę, grzanki i boczek.