Kotlety z kurczaka w panierce

Delikatne mięso z kurczaka, zarówno dla dorosłych, jak i dla dzieci. To tak, jak żadne inne mięso łączy w sobie lekkość i jednocześnie uczucie sytości. Gotowanie kurczaków nie jest trudne, nawet dla początkującej gospodyni. A czas na to danie nie jest potrzebny. Oferujemy kilka przepisów na kotlety z kurczaka.

Jak usmażyć kotlety z kurczaka?

Składniki:

piersi z kurczaka - 600 g;
jaja - 2 sztuki;
czosnek - 3 ząbki;
mąka - 3 łyżki. łyżki;
olej roślinny;
sól i przyprawy.

Gotowanie

Umyć dobrze piersi z kurczaka, pokroić na porcje i odciąć młotkiem kuchennym. Rozetrzyj połamane piersi solą, przyprawami i posiekanym czosnkiem. Zostaw kotlety na pół godziny, aby się rozkoszować. Pokonaj jajka, dodaj sól i przyprawy do smaku. Dobrze rozgrzej olej na patelni. Pierś jedna po drugiej zanurzono w jajku, a następnie zwinięto w mąkę i wysłano na patelnię. Smaż z każdej strony, aż złocisto-brązowy, podawaj do stołu.

Kotleciki z kurczaka w bułce tartej

Składniki:

filet z kurczaka - 600 g;
jaja - 2 sztuki;
krakersy - 100 g;
olej roślinny - 200 ml;
sól, czarny pieprz.

Gotowanie

Odpychają kurczaka gotowania młotek, dobre sól i pieprz kotlety. Ubijaj jajka dokładnie i lekko sól. Zanurzyć filet w jajku, a następnie wlać bułkę tartą. Grill kotlety w dużej ilości oleju jest w głębokim tłuszczu na złoty kolor.

Kotlety z kurczaka w cieście serowym

Składniki:

filet z kurczaka - 700 g;
jaja - 3 szt .;
ser - 150 g;
mąka - 4 łyżki;
sok z cytryny;
sól, pieprz.

Gotowanie

Przeciąć każdą połówkę fileta na kawałki. Trochę odbije. Zetrzeć filet solą i pieprzem, a następnie wlać sokiem z cytryny. Ruszt serowy na drobnej tarce i wymieszaj z jajkami. Zanurz każdą porcję fileta w mąkę, a następnie zanurz ją w cieście. Smażymy na oleju roślinnym, aż do pełnego ugotowania. Po ugotowaniu umieścić smażone kotlety na papierowym ręczniku. Pomoże to usunąć nadmiar tłuszczu i sprawi, że smak fileta będzie delikatniejszy i delikatniejszy.

Piersi z kurczaka

Kotleciki z piersi kurczaka są idealne do każdego stołu obiadowego. Po prostu włącz swoją fantazję i pojawi się kilka nowych przepisów. A co najważniejsze, tankowanie lub ciasto na kotlety może być wykonane z produktów złomu.

Składniki:

filet z kurczaka -1 kg;
pomidory - 4 szt .;
ser - 400 g;
majonez - 500 g;
Zieloni;
sól i pieprz.

Gotowanie

Opłucz dobrze filet i pokrój na równe kawałki, a następnie lekko odepnij. Pokrój pomidory w kostkę. Ruszt serowy na grubej tarce i dodaj do pomidorów. Wymieszaj z majonezem i dodaj drobno posiekane warzywa. Posmaruj masłem odrobinę blachę do pieczenia i połóż na niej połamane filety. Posyp filet solą i pieprzem na wierzchu. Następnie na kotlety umieść mieszankę pomidora i sera. Wyprostuj dobrze nad blachą do pieczenia i wstaw do piekarnika na 30 minut w temperaturze 170 stopni. Gdy tylko ser zaczyna się przeglądać, wyciągnij kotlety i podawaj do stołu.

Słodka i kwaśna marynata na kotlety z kurczaka

Niewiele osób wie, że przy pieczeniu kurczaków głównym sekretem jest marynata. Dobrze marynowane mięso, będzie soczyste i wydziela apetyczny smak. Możesz marynować mięso tylko w przyprawach i możesz wymyślić coś bardziej wyrafinowanego.

Składniki:

majonez - 2 łyżki. łyżki;
keczup - 2 łyżki. łyżki;
musztarda - 2 łyżki. łyżki;

cytryna - 1 szt .;
pomarańczowy - 1 szt .;
miód - 2 łyżki. łyżki.

Gotowanie

Wyciśnij sok z cytryny i pomarańczy. Dodaj majonez, musztardę, keczup i miód. Dobrze wymieszaj, aż będzie gładka. Umieścić w misce z marynatą dokładnie nad kotlety brakowało je ze wszystkich stron. Przykryj miskę pokrywką i pozostaw do marynowania w lodówce na 2 godziny. Po wyznaczonym czasie możesz bezpiecznie zdobyć kotlety, smażyć i podawać.