Przepis na dżem wiśniowy
Dżem - nie tylko smaczny, ale także przydatny przysmak. W końcu przy odpowiednim przygotowaniu pozostaje dużo witamin. Teraz powiemy Ci, jak gotować dżem wiśniowy. Poniżej znajduje się kilka przepisów na tradycyjne przygotowanie konfitury wiśniowej, a także przepisy na przygotowanie tego przysmaku za pomocą powolnej kuchenki i pieczywa. Dzięki tym asystentom kuchennym, konfekcja wiśni zajmie minimum czasu i wysiłku.
Jak ugotować dżem wiśniowy?
Składniki:
- wiśnia - 1 kg;
- cukier - 1,2 kg;
- woda - 250 ml.
Gotowanie
Najpierw umyj czereśnie, a następnie usuń z nich kości. Przesuwamy jagody w szkliwnym pojemniku, wylewając warstwy cukru. Kiedy wiśnia opuszcza sok, z reguły zajmuje to 2-3 godziny, wkładamy go do naczyń ze stali nierdzewnej, dodajemy 250 ml wody i, ciągle mieszając, gotujemy na małym ogniu, aż cały cukier się rozpuści. Następnie zwiększamy ogień, dajemy dżem dobrze zagotować i usuwamy z ognia. Procedurę usuwania wrzątku powtarza się 2-3 razy, ale jednocześnie upewniamy się, że dżem nie pali się. Powstała pianka musi zostać usunięta. Następnie wlej dżem do szklanych słoików, zwinąć pokrywki i przechowywać w chłodnym pomieszczeniu.
Czereśniowy dżem w wolnej kuchence
Składniki:
- wiśnia - 1,5 kg;
- cukier - 1,8 kg.
Gotowanie
Myjemy wiśnię i umieszczamy ją na patelni multicookera prosto z kości. Napełnij go cukrem, włącz tryb "gaszenia", a czas pieczenia wynosi 2 godziny. Po usłyszeniu sygnału dźwiękowego, powiadamiając o zakończeniu procesu pieczenia, dżem jest gotowy.
Dżem wiśniowy w ekspresie do chleba
Składniki:
- wiśnia - 0,5 kg;
- cukier - 500 g;
- Cynamon - do smaku.
Gotowanie
Przygotowane jagody zwiń w maszynie do chleba, dodaj cukier i cynamon do smaku. Delikatnie wymieszaj, aby równomiernie rozprowadzić cukier. Włącz program "Jam".
Zgodnie z tym przepisem możesz zrobić dżem z kamieniami lub bez nich. Jednocześnie należy pamiętać, że kości jagód będą bardziej soczyste.
Gotowanie dżemu wiśniowego "Pięć minut"
Składniki:
- wiśnia - 1,7 kg;
- cukier - 800 g
Gotowanie
Z umytych jagód usuń kości, dodaj do nich cukier, wymieszaj i poczekaj, aż sok się wyróżni. Po tym umieścić pojemnik z jagodami na małym ogniu, doprowadzić do wrzenia, stale mieszając, po zagotowaniu dżemu, gotować przez 5 minut, usuwając piankę. Usuń zacięcie z ognia, pozwól mu ostygnąć, a następnie zagęszczaj masę ponownie do wrzenia na małym ogniu, gotuj jam przez 5 minut, po czym ponownie pozwól, aby dżem ostygł i ponownie gotuj przez 5 minut. Gotowy dżem wlewa się do sterylnych słoików i zwijany metalowymi pokrywkami. Odwróć słoiki do góry dnem i pozostaw do ostygnięcia.
Jak ugotować dżem z czereśni?
Składniki:
- wiśnia - 2 kg;
- cukier - 2,4 kg;
- woda - 3 filiżanki.
Gotowanie
Umyte czereśnie wycenione są wykałaczką w 2-3 miejscach. Jest to konieczne, aby podczas gotowania jagody nie skurczyły się szybciej i nie mocząc syropu. Gotujemy wodę w rondelku, usuwamy z ognia i wlewamy do niej wiśnie, jagody powinny być całkowicie pokryte wodą. Po 2 minutach wrzucamy je do durszlaka. Ugotuj syrop z wody i połowę cukru. Wypełnij 
gotować płynne wiśnie i pozwolić im parzyć przez około 4 godziny. Następnie nałóż dżem na mały ogień, doprowadzaj do wrzenia, dodaj drugą połowę cukru i gotuj przez 10 minut, stale mieszając i usuwając piankę. Usuń zacięcie z ognia i pozostaw na 6 godzin, po czym ponownie zlej dżem, zmniejsz ogień do niskiego poziomu i gotuj przez 10 minut.
Przenosimy jagody bez płynu do wysterylizowanych słoików, syrop wrzątkowy przez kolejne 15 minut, a następnie wlewamy jagody. Banki są zwijane i wysyłane do magazynu.
Nie zapomnij również zaopatrzyć się w zimę truskawka i dżem malinowy !!