Ciasto wiśniowe w multivark
Cherry Pie nic dziwnego, że zostali uhonorowani, aby wejść na listę klasycznych przepisów na słodkie wypieki: ich soczystość, kolor, wraz z lekkim kwaskowatym smakiem, tworzą interesującą bazę dla odmian, dlatego jagody często łączone są z piaskiem, a z ciasta francuskiego i ciastek. W poniższych przepisach porozmawiamy o tym, jak zrobić ciasto wiśniowe w powolnej kuchence.
Ciasto czekoladowe z wiśni w powolne kuchenka
Jeśli już zaczęliśmy rozmawiać o wiśniach, to nie powinniśmy zapominać o jej klasycznej kompanii - czekoladzie, która dzięki swojej obecności może sprawić, że absolutnie każdy deser będzie bardziej pyszny.
Składniki:
- mąka - 360 g;
- kakao w proszku - 115 g;
- kawa rozpuszczalna - 5 g;
- woda - 240 ml;
- proszek do pieczenia - 7 g;
- sok z cytryny - 55 ml;
- olej roślinny - 240 ml;
- cukier - 360 g;
- wiśnia - 1,2 kg;
- czarna czekolada - 140 g;
- mleko - 45 ml.
Gotowanie
Zaczynamy od tradycyjnego, do przygotowania każdego biszkoptu, kroków: najpierw połącz suche składniki, a następnie pokonaj wszystkie płyny. Wlać płynną mieszankę do suchych składników i zagnieść ciasto, upewniając się, że nie ma w nim grudek. Natychmiast wlać połowę ciasta do miski multicookera, posypać posiekanymi wiśniami i zalać drugą warstwą ciasta. Ustaw tryb "Pieczenie" na godzinę, a po upieczeniu pozostaw ciasto ostudzone. W tym czasie z łatwością będziemy mieć czas na gotowanie ganache, wystarczy wlać czarną czekoladę z gorącym mlekiem i starannie je wymieszać. Pokrywamy ciasto czekoladowym ganache i dekorujemy je świeżą wiśnią.
Przepis na szybkie ciasto z wisienką w powolnej kuchence
Pojęcie "szybkiego" w odniesieniu do pieczenia w powolnym piecu nie ma żadnej podstawy z jednego prostego powodu: za pomocą asystenta kuchni wszystko jest przygotowane od dłuższego czasu. Ten przepis wymaga tylko minimalnego przygotowania składników, ale będzie musiał być wypieczony tak samo jak jego "krewniacy" z innych rodzajów ciasta.
Składniki:
- arkusz ciasto francuskie ;
- pestki wiśni - 460 g;
- miód - 45 g;
- orzechy włoskie - 1 garść;
- jajko - 1 szt.
Gotowanie
Wiśnie wrzuć do miski powolnego piekarnika i zalej miód. Włączamy "gaszenie" i czekamy, aż jagody zrobią sok, który w towarzystwie miodu szybko zamieni się w gęsty syrop. Na tym etapie wyodrębniamy wiśnie, myjemy miskę i wyłączamy "Pieczenie". Pokrywamy dno urządzenia arkuszem ciasta, przechylamy krawędzie tak, aby tworzyły się boki, które następnie należy rozmazać jajem, aby zwiększyć połysk. Całą powierzchnię ciasta przykrywa się miodowymi jagodami duszonymi w miodzie. Wiśniowe ciasto w wolnej kuchence będzie gotowane przez 40 do 50 minut.
Sernik z mrożonych wiśni w powolne kuchenka
Obecność twarogu w cieście zawsze sprawia, że jest on trochę mokry i cięższy, a zatem, jeśli szukasz lekkości i tekstury topniejącej w ustach, to następujący przepis nie jest dla ciebie. Ciasto twarogowe raczej spodoba się tym, którzy uwielbiają pieczenie pełne smaku, dość gęste i satysfakcjonujące.
Składniki:
- jaja - 4 szt .;
- cukier - 190 g;
- mąka - 210 g;
- twarożek - 480 g;
- krem - 45 ml;
- pestkowe mrożone czereśnie - 300 g;
- płatki migdałowe.
Gotowanie
Dodajemy żółtka jaja i zamieniamy je w przewiewną białą masę za pomocą trzepaczki. Wlewanie do niego 60 
ml wody i zaczynać stopniowo wylewać przesianą mąkę.
Beat pozostałe białka do miękkich pików z dodatkiem kilku łyżek cukru i ostrożnie wymieszać powstałą masę powietrza z żółtka mieszaniny.
Twarogowy mielony i za pomocą blendera zamieniamy się w gładką masę z dodatkiem cukru i śmietanki.
Najpierw wlej do miski warstwę ciasta, przykryj mieszanką sera twarogowego i obranymi wiśniami. Gotowanie wszystko na "Pieczenie" 40-50 minut. Konieczne jest udekorowanie delikatności płatkami migdałowymi.