Niektórzy z nas, ze względu na preferencje smakowe lub problemy zdrowotne, nie spożywają produktów mącznych. Nie oznacza to jednak, że zasadniczo należy porzucić pyszne potrawy. Powiemy Ci w tym artykule, jak gotować biszkoptowe i pyszne serniki bez semoliny i mąki.
Składniki:
Gotowanie
Beat schłodzone jajka bez powłoki z mikserem, aż zostanie uzyskana gruba pianka. Następnie, bez wyłączania urządzenia, wlej cukier i mieszaj ruchem okrężnym. Twarogowy ser topi się przez cienkie sito i od jakiegoś czasu pozostaje pod prasą. Następnie wylej oddzieloną ciecz, aw suchym twarożku rzucamy szczyptę soli i delikatnie mieszamy mieszaninę słodkich jaj.
Podgrzej patelnię masłem i za pomocą łyżki ułóż nasze serniki. Smaż je po obu stronach i natychmiast podawaj potrawę na stół, w razie potrzeby szczotkując kwaśną śmietaną lub dżemem.
Składniki:
Gotowanie
Pokładaj jajka przez kilka minut mikserem do cukru, aż pojawi się gęsta piana. Twaróg z konieczności przeciska się przez sito i bije mieszaniną jajek. Wrzuć skrobię, dodaj obrany banan i zmiksuj masę blenderem.
Wlać masło na patelnię, podgrzać, posmarować ciasto twarogowe łyżką stołową i usmażyć serniki bez mąki i wabika po obu stronach. Najpierw przenosimy gorący przysmak na ręcznik papierowy, a następnie podajemy go z kwaśną śmietaną lub dżemem jagodowym.
Składniki:
Gotowanie
Zmieniamy twaróg w jednorodną masę za pomocą blendera. Następnie rozbij jajka, wrzuć wanilię i szczyptę soli. Dokładnie wymieszaj wszystko i wyrzuć rodzynki, uprzednio nasączone wrzątkiem.
Teraz weź foremki na muffiny, nasmaruj je olejem roślinnym i wypełnij każdą połowę masą twarogową. Przesyłamy półprodukty do nagrzanego piekarnika i pieczemy serniki na 25 minut. Następnie schładzamy je, delikatnie usuwamy z foremek, posypujemy cukrem pudrem lub podawamy z płynnym miodem lub kwaśną śmietaną.