Ciasta serowe w piekarniku - przepis
A co gotujesz dla swojej rodziny na śniadanie? Oferujemy niesamowity przepis serników w piekarniku, który spodoba się zarówno dzieciom, jak i dorosłym. Dlaczego więc nie połączyć biznesu z przyjemnością? Co więcej, serniki pieczone w piekarniku można z łatwością podawać małym dzieciom, ponieważ nie ma w nich absolutnie żadnego pieczenia na maśle!
Jak gotować serniki w piekarniku?
Składniki:
- twarożek - 500 g;
- jajko - 2 szt .;
- mąka pszenna - 200 g;
- cukier - 5 łyżek. łyżki;
- proszek do pieczenia - 1 łyżeczka;
- soda - 0,5 łyżeczki;
- sól - do smaku.
Gotowanie
Do pieczenia serników w piekarniku, bierzemy ser, najlepiej nie mokro i starannie zagniatamy widelcem. Jeśli jest bardzo nierówny i suchy, przekręca się go przez maszynę do mięsa. Następnie dodaj cukier, jajka, posyp trochę i dokładnie zagniataj masę twarogową. W osobnej misce wymieszaj proszek do pieczenia, mąkę, sodę, a następnie delikatnie wylej serek. Zagnieść gęste jednorodne ciasto, aby nasze serniki nie rozprzestrzeniały się! Teraz posypać zagrody mąką i wywałkować z masy twarogowej małe kulki wielkości jajka. Następnie połóż je na wysmarowanej blachą do pieczenia, z dala od siebie, ponieważ podczas pieczenia serniki lekko zwiększają swój rozmiar. Każdą piłkę lekko wciskamy, aby uzyskać pulchne płaskie ciastka. Ustaw patelnię w piekarniku nagrzaną do 180 ° C i piecz przez 30 minut. Gotowe serniki przesuwają się w zamkniętym naczyniu, zalewając roztopionym masłem. Serniki w piekarniku zyskują bujną, delikatną i niesamowicie smaczną!
Serniki z kaszą manną w piekarniku
Składniki:
- twarożek - 500 g;
- jajko - 2 szt .;
- kasza manna - 2 łyżki. łyżki;
- cukier - 2 łyżki. łyżki;
- lekkie rodzynki - 100 g;
- mąka pszenna - do zraszania.
Gotowanie
Jak zrobić serniki w piekarniku? Najpierw weź ser i dokładnie przetrzyj go przez sito lub zmielić za pomocą blendera. Następnie delikatnie oddzielić białka od żółtek. Do twarogu dodajemy żółtka, kaszę mannę, cukier i rodzynki. Wszystko dokładnie wymieszane. Oddzielnie, przed utworzeniem puszystej pianki, pokonaj białka. Ostrożnie dodaj białka do masy serowej i ugniataj ciasto. Następnie formujemy małe kulki, zwijamy je w mąkę i układamy na wysmarowanej blachą. Każdą piłkę lekko wciskamy, aby uzyskać pulchne płaskie ciastka. Umieść blaszkę do pieczenia w piekarniku rozgrzanym do 170 ° C i piecz przez 15 minut. Gotowe serniki bez mąki, pieczone w piekarniku, schłodzić i posypać cukrem pudrem lub wlać dżem z jagód.
Serniki bez jaj w piekarniku
Serniki gotowane w piekarniku bez jaj są bardzo delikatne i smaczne. Możesz ugotować takie danie jak z domowego twarogu i ze sklepu. Domowy twarożek jest oczywiście grubszy niż sklepowy, dzięki czemu ser staje się bardziej satysfakcjonujący i przewiewny.
Składniki:- twarożek - 250 g;
- mąka pszenna - 3 łyżki. łyżki;
- cukier - 2 łyżki. łyżki;
- sól - szczypta;
- wanilin - do smaku.
Gotowanie
Tak więc, do gotowania serników, weź ser, najlepiej nie mokro, 
i ostrożnie zagnieść widelcem. Następnie dodać cukier, wanilinę, szczyptę soli i dokładnie zagnieść masę serową. Konsystencja ciasta powinna być taka, aby można go było wytoczyć z kiełbasy. Następnie zwijamy tę kiełbasę na mąkę i kroimy na identyczne małe kółka. Uformuj je syrnichki i ułóż na wysmarowanej tłuszczem blasze do pieczenia z olejem roślinnym. Wkładamy do piekarnika rozgrzanego do 180 ° C i pieczemy przez około 30 minut, aż pojawi się złoty kolor. Podawane na ciepło z kwaśną śmietaną lub dżemem. Ciesz się posiłkiem i nowymi kulinarnymi odkryciami!