Jedzenie Pyszne artykuły

Naleśniki z serem

Naleśniki są ugotowane z różnymi nadzieniami - z jednej strony może to być danie główne, na przykład w przypadku nadzienia mięsnego. A może deser na herbatę, kiedy naleśniki z serem lub dżem. W tym artykule pokażemy ci przepis na robienie naleśników serowych.

Naleśniki serowe od Suluguni

Składniki:

  • mąka - 300 g;
  • soda - 0,5 łyżeczki;
  • mleko - 700 g;
  • cukier - 1 łyżeczka;
  • Ser Suluguni - 100 g;
  • zielona cebula - 50 g;
  • jaja kurze - 2 szt .;
  • sól - szczypta;
  • olej roślinny.

Gotowanie

Przesiać mąkę. Łamiemy jajka w głębokiej misce, dodajemy cukier i sól. Dobrze wymieszaj za pomocą trzepaczki. Powoli wlać mąkę i wlać mleko, stale mieszając. Na koniec wlej wodę i wlej 1 łyżkę stołową oleju roślinnego.

Dobrze wymieszaj ponownie. Suluguni trzy na grubej tarce. Umytą i suszoną zieloną cebulę mielono i mieszano z serem. Wlać mieszaninę do ciasta i ponownie dobrze wymieszać, aby ser był równomiernie rozprowadzony. Dobrze go podgrzejmy i nasmaruj olejem roślinnym. Następnie wlej trochę ciasta i obracając patelnię, rozprowadź je. Fry naleśniki z serem po obu stronach na złoty kolor.

Naleśniki z serem i cebulą

Składniki:

  • mąka - 2 filiżanki;
  • mleko - 500 ml;
  • cebula - 400 g;
  • twardy ser - 200 g;
  • jaja - 5 szt .;
  • cukier - 1,5 łyżki. łyżki;
  • soda - 0,5 łyżeczki;
  • sól - 0,5 łyżeczki;
  • rafinowany olej roślinny.

Gotowanie

Wymieszaj jajka z cukrem i solą. Dodaj 100 g mleka i powoli mieszaj mąkę tak, aby ciasto miało zbliżoną konsystencję do kwaśnej śmietany. Dodaj ser, starty na drobnej tarce, sodzie, mące i pozostałym mleku. Dobrze wymieszaj. Pokroić cebulę. Teraz w oleju roślinnym usmażyć 1 łyżkę cebuli, następnie wylać ciasto na wierzch i smażyć na złoty kolor, najpierw na jednej stronie, a potem na drugiej.

Naleśniki serowe z zieleniną

Składniki:

  • twardy ser - 150 g;
  • mleko - 350 ml;
  • mąka - 1 kubek;
  • jaja - 2 szt .;
  • czosnek - 1 ząbek;
  • zieloni - 1 pęczek;
  • sól - 1 łyżeczka;
  • cukier - 1 łyżeczka;
  • proszek do pieczenia - 1 łyżeczka;
  • rafinowany olej roślinny - 10 ml;
  • masło

Gotowanie

naleśniki serowe z zieleniną

Trzy ser na drobnej tarce. Moje zielenie, obsushivaem i grind. Przesiać mąkę razem z proszkiem do pieczenia. Przejdź przez prasę czosnkową. Zmieszaj jajka z cukrem i solą i uderzaj aż uzyskasz mocną pianę. Podgrzej trochę mleko i wlej do mieszanki jaj, wymieszaj.

Dodaj mąkę z proszkiem do pieczenia i uderz ponownie. Teraz dodaj posiekane warzywa i czosnek. Wlać olej roślinny i dobrze ubić mikserem lub trzepaczką. Dobrze rozgrzać patelnię, nasmarować olejem roślinnym i smażyć naleśniki po obu stronach. Na życzenie gotujemy gorące naleśniki z masłem.