Zaskakująco wygodne jest gotowanie kawioru warzywnego w misce wielowymiarowej, ponieważ ciepło w urządzeniu jest rozprowadzane bardzo równomiernie, przedmiot obrabiany nie pali się, a takie rozcieńczenie pozwala zachować maksymalny smak. Możesz to sprawdzić przez gotowanie kawioru w multiwarkcie na zimę.
Nawet miłośnicy warzyw nie kochają szpiku warzyw. Ta kremowa masa jest smaczna na grzance i jako dodatek do mięsa, dlatego świetnie nadaje się do podawania wybrednych dorosłych jedzących i dzieci.
Składniki:
Gotowanie
Aby kęs nie był zbyt wodnisty, przed ugotowaniem kawioru z kabaczkiem w powolnym naczyniu, starty placek posypuje się solą i pozostawia w spokoju na około 20 minut, po chwili squash dobrze się ściska.
Podczas gdy cukinia puszcza sok, marchew i cebulę można kruszyć w dowolny dogodny sposób. Mieszanka roślinna umieszczana jest w misce multicookera z uprzednio dobrze ogrzanym olejem. Uzupełnij warzywa czosnkiem, pieprzem cayenne, wawrzynem i odstaw na 15 minut. Po tym czasie pieczone warzywa powinny być ubite mieszadłem (lepiej je wyjąć z miski), a następnie powrócić do wolnej kuchenki do duszenia przez około 20 minut, a następnie dodać przyprawy i włożyć pomidorową pastę. Kontynuuj gotowanie przez kolejne 20 minut.
Spalić lub wysterylizować słoiki w dowolny dogodny sposób. Rozprowadź kawior w przygotowanym pojemniku i natychmiast zwinąć.
Jeśli zamierzasz ugotować gruby kawior z cukinii z majonezem w bazie, upewnij się, że używasz dokładnie zakupionego majonezu, przygotowanego z dodatkiem konserwantów do produkcji. To jest, gdy dodanie takich banków majonezu nie wybuchnie.
Składniki:
Gotowanie
Zacznij od zrobienia prostego sosu, w którym posiekana cebula, pasta pomidorowa, masło, sól i cukier są mieszane w misce. Powstały sos duszony jest przez 20 minut, a następnie wlewa się do osobnej miski.
Obrana cukinia bita blenderem i wysyłana do miski zamiast sosu pomidorowego. Majonez dodaje się do warzyw i włącza do "hartowania" na półtorej godziny. Około pół godziny przed zakończeniem przygotowania sos pomidorowy podaje się do cukinii. Gotowe jajka są walcowane na gorąco.
Kawior squasha może mieć inną konsystencję: od całkowicie puree, do tego, który jest pocięty na duże kawałki. Dla fanów bardziej teksturowanych jaj oferujemy następujący przepis.
Składniki:
Gotowanie
Żeby kawior nie okazał się zbyt zatopiony, dodać pokrojoną w kostkę cukinię, pozostawić na dziesięć minut, a następnie spłukać. Cebula wraz ze słodką papryką pokroić na kawałki o takiej samej wielkości jak cukinia. Wlej olej do miski z wieloma kuchenkami i dodaj wszystkie warzywa. Włącz "Hartowanie" i kawi tomom około pół godziny. Następnie dodaj paprykę, koncentrat pomidorowy i gotuj dalej przez kolejne 30 minut. Zwiń gorące jajka w sterylnych słoikach.
Kawior squasha może być zamknięty w multicookerze z pomidorami, zmniejszając ilość pasty pomidorowej na pół i dodając około pół funta pomidorów.