Kalafior z jajkiem
Kalafior z jajkiem - szybki w gotowaniu i niezależne danie na każdy dzień. Ten produkt zawiera użyteczne kwasy, błonnik, łatwo przyswajalne białka i witaminy. Kalafior jest dietetycznym produktem. To danie jest prawdziwym znaleziskiem dla gospodyni domowej: okazuje się jednocześnie apetyczne, smaczne, użyteczne i satysfakcjonujące. Najlepiej podawać taką kapustę z pomidorami lub kwaśną śmietaną. sos czosnkowy . Zabierzmy ze sobą przepisy na kalafior z jajkiem.
Smażony kalafior z jajkiem
Składniki:
- kolor kapusty - 300 g;
- jajo kurze - 3 sztuki;
- masło - 30 g;
- sól, pieprz, przyprawy - do smaku.
Przygotowanie
Teraz powiemy ci, jak smażyć kalafior z jajkiem. Pobieramy małe widelce kalafiorowe i dzielimy je delikatnie na kwiatostany. Następnie dokładnie je umyj i wstaw do rondla z wrzącą, osoloną wodą. Doprowadzamy wszystko do wrzenia, ogniskuję ciszej i kontynuujemy gotowanie przez około 10 minut, aby kapusta stała się miękka. Używając skimmera, ostrożnie wyłapujemy gotowe kwiatostany i osuszamy je, a następnie mielimy na małe kawałki.
Teraz bierzemy patelnię, rozpuszczamy w niej masło śmietankowe i rozprowadzamy gotowany kalafior. Lekko podsmaż z każdej strony, aż będzie złota, regularnie mieszając zawartość. Następnie dobrze ubij jajka, delikatnie soląc je na wierzchu. Kiedy zauważysz, że jajka są trochę uchwycone, wymieszamy je razem z kapustą. Następnie kalafior smaży się w jajku na średnim ogniu, mieszając od czasu do czasu, aż powstanie jasnobrązowa skórka. Posypać jeszcze cieplejszą potrawą z tartym serem i przykryj kapustę jajami przez około 2 minuty, aby danie było gotowane na parze. Następnie przerzucamy kapustę na piękną płaską płytę, dekorujemy gotowe danie warzywami, zielenią i serwujemy. To wszystko, kalafior smażony z jajkami i serem jest gotowy!
Kalafior z jajkiem
Składniki:
- kalafior - 300 g;
- jajo kurze - 3 sztuki;
- sól, przyprawy, pieprz - do smaku;
- olej roślinny - do smażenia;
- zieloni koperku - w razie potrzeby.
Przygotowanie
Do gotowania kalafiora z jajkiem, bierzemy mały widelec, dzielimy go na kwiatostany, myjemy i gotujemy przez 5-10 minut. Teraz przygotowujemy ciasto . Aby to zrobić, ubij jajka dokładnie za pomocą miotły w misce z solą i pieprzem. Opcjonalnie dodaj tutaj wszelkie inne przyprawy. Na patelni zalej olej roślinny i podgrzej go. Zanurz kwiatostany w masie jaja i rozprowadź na rozgrzanej patelni. Smaż z każdej strony przez 3 minuty.
Gotowy kalafior powinien okazać się złotobrązowym kolorem. Następnie połóż go na papierowym ręczniku i ostudzić. Podajemy kapustę z jogurtem, majonezem lub sosem. W razie potrzeby dekorujemy naczynie gałązkami świeżego koperku.
Kalafior zapiekany z jajkiem
Składniki:
- kalafior - 400 g;
- jajko - 3 sztuki;
- mleko - 200 ml;
- soda - 2 g;
- sól, przyprawy - do smaku;
- Masło - do smarowania.
Przygotowanie
Przecinamy kalafior w różyczki, umieszczamy w rondlu i gotujemy do stanu półgotowanego. Następnie schylamy się w durszlaku, aby nadmiar płynu był szklany. Następnie przesuwamy kapustę w jednej warstwie do wysmarowanej formy. Jajka świetnie biją mlekiem, dodają soli, sody i suszonych ziół. Wszystko mieszaj mikserem, aż uzyska puszystą gładką masę. Napełnij kalafior masą jajeczną i dokręć folią. Postaw formę w piekarniku nagrzanym do około 200 stopni i piecz przez 20 minut. Następnie ostrożnie wyjąć folię i piec kolejne 20 minut.