Zapiekanka Apple
Zapiekanki z jabłkami są prostym i niedrogim sposobem na wyżywienie całej rodziny. Jabłka dobrze komponują się z wieloma składnikami: twarogiem, ryżem, płatkami owsianymi i semoliną, więc odmiany tego dania nie pozwolą na monotonię twojego menu.
Zapiekanka ryżowa z jabłkami
Składniki:
- mleko - 2 t.;
- jaja - 2 szt .;
- ryż - 1 łyżka stołowa;
- jabłka - 2-3 sztuki;
- marchewki - 2-3 szt .;
- rodzynki - 1 garść;
- cukier - 100 g;
- masło - 100 g.
Gotowanie
Umyć ryż i włożyć do miski podgrzanego mleka. Gotuj kasza ryżowa z mlekiem do przygotowania (około 18-20 minut), a następnie napełniamy owsiankę masłem.
Jabłka i marchewki umyć i oczyścić, natrzeć grubą tarka. Rodzynka zalać wrzącą wodą i gotować na parze przez 15-20 minut.
Ubij żółtka z cukrem i dodaj do schłodzonego ryżu. Następnie włóż startą marchewkę i jabłko, a także gotowane na parze rodzynki. Pozostałe białka są ubijane w chłodną pianę i delikatnie zagniatane masą ryżową. Rozprowadzamy przyszłą zapiekankę w natłuszczonym naczyniu do pieczenia i wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni przez 30 minut. Przed podaniem zapiekanka z ryżu marchewki i jabłka ostudzić i pokroić na porcje.
Zapiekanka z manną z jabłkami i dynią
Składniki:
- dynia - 1 kg;
- jabłka - 1 kg;
- cukier - 1 łyżka.
- jaja - 2 szt .;
- twarożek - 500 g;
- semolina - 100 g;
- sok 1/2 cytryny;
- Cynamon - do smaku.
Gotowanie
Pieczona dynia w piekarniku do miękkości. Napełnij semolinę ciepłą wodą i pozostaw do spęcznienia, następnie wymieszaj z 2 łyżkami cukru i dodaj do dyni. Ubij miksturę mikserem aż będzie gładka. Dodaj 1 jajko do dyni, trochę cukru waniliowego i wszystko dokładnie wymieszaj.
Oczyszczamy jabłka ze skórki i rdzenia, a następnie kroimy w kostki o średniej wielkości i wlewamy sokiem z cytryny, aby kawałki nie ściemniały. Wrzuć jabłka do garnka i gotuj na małym ogniu.
Nasmarować formę do pieczenia olejem i włożyć do niej masę dyni. Posyp warstwę cynamonu, a następnie rozprowadź jabłka na wierzchu.
Pobijamy serek żółtkiem i pozostałym cukrem, a następnie ubijamy białko w piankę. Mieszamy białko powietrza z masą twarogową i rozprowadzamy wszystko równomiernie na jabłkach. Gotowanie zapiekanki z dyni z jabłkami w piekarniku podgrzanym do 200 stopni przez 20-25 minut.
Owsianka Zapiekanka z jabłkami
Składniki:
- jabłka - 3-4 sztuki;
- płatki owsiane - 1 łyżka stołowa;
- masło - 3 łyżki. łyżki;
- mleko - 1 łyżka stołowa;
- jaja - 2 szt .;
- cukier - 150 g
Gotowanie
Na patelni roztopić masło i usmażyć płatki owsiane z cukrem. Gdy płatki stają się karmelowe, kładziemy je w postaci wysmarowanej tłuszczem i rozprowadzamy na nich starte jabłka. Zalać zapiekankę mieszaniną jaj i mleka i piec w temperaturze 180 stopni przez 30 minut. Zapiekankę według tego przepisu można przygotować zarówno w formie ogólnej, jak i rozłożyć w porcjach w doniczkach.
Przepis na zapiekankę z twarożku z jabłkami
Składniki:
- jabłka - 2-3 sztuki;
- jaja - 2 szt .;
- twarożek - 500 g;
- mleko - 150 ml;
- cukier - 120 g;
- mąka - 5 łyżek. łyżki;
- cukier waniliowy;
- śmietana - 150 g
Gotowanie
Twarożek przeciskać przez sito i mieszać z mlekiem, mąką i cukrem waniliowym. Osobno ubij jajka kurze cukrem i wymieszaj zawartość dwóch misek. Rozsmarowujemy przygotowaną mieszankę do postaci natłuszczonej i układamy bezrdzeniowe i krojone jabłka na przyszłej zapiekance. Gotowanie zapiekanki z serem z jabłkami w piekarniku w temperaturze 180 stopni przez 30 minut, następnie natrzyj górną część potrawy kwaśną śmietaną i gotuj dalej przez kolejne 20 minut.
Jeśli zdecydujesz się ugotować zapiekankę z jabłkami w wolnym naczyniu, ustaw tryb "Pieczenie" na 45 minut.