Marchew - użyteczne właściwości
Dokładnie dziesięć wieków temu. marchewka "Przyszedłem" do Europy - dziś musimy przyznać, że byliśmy podbici, ponieważ nie ma kochanki, która nie ma tej rośliny okopowej. A jednak droga do Europy nie była łatwa. Po pierwsze, starożytni Grecy nieświadomie zjadali tylko marchewkę (nie weźmiemy ich z przykładów), a następnie, jakimś cudem, starożytni Rzymianie pomyśleli o "wydobyciu" z ziemi plonów korzeniowych - dobrze, smak marchwi został zatwierdzony, i od tego czasu zaczęło się aktywna promocja.
Dzieci i dorośli kochają marchewkę. I w tym przypadku dzieci są bardziej ostrożne - odsetek dzieci, które kłaniają się marchewki i soku jabłkowego, jest znacznie wyższy niż dzieci.
Okazuje się, że usta "dziecka" naprawdę mówią prawdę - ponieważ marchewki są pełne wielu użytecznych właściwości.
Skład marchewkiTajemnice marchwi i jej dobroczynne właściwości leżą w kompozycji. Na przykład pierwszą rzeczą, którą kojarzymy z tym roślinnym korzeniem, jest karoten (substancja ma swoją nazwę od angielskiego słowa marchew, co oznacza marchewkę). Karoten to substancja występująca w owocach i warzywach, która ostatecznie przekształca się w witaminę A w naszym ciele.
Tak więc pierwszą przydatną właściwością marchwi jest bardzo wysoka zawartość prowitaminy A. Nawet leczy ona niedobór tej witaminy, a po zjedzeniu marchewki można zarobić na prawdziwej nadwyżce karotenu z odpowiednimi konsekwencjami, a dzięki wysokiej zawartości karotenu marchewka daje następujące efekty:
- zwiększa odporność;
- poprawia wzrok, kondycję skóry;
- jest przeciwutleniaczem i zapobiega starzeniu się organizmu.
Aby strawić szlachetny karoten, marchew musi być spożywana z czymś tłustym, ponieważ witamina jest rozpuszczalna w tłuszczach, podobnie jak inne korzystne właściwości marchwi:
- witamina C, PP, K, E, B;
- żelaza, potasu, fosforu, jodu, miedzi, fluoru, chromu, cynku, magnez nikiel
Wszystko to sprawia, że marchew jest idealnym lekarstwem na awitaminozę przez cały rok, ponieważ, między innymi, warzywo jest dobrze zachowane i jest więcej niż dostępne w każdej chwili.
PrzeciwwskazaniaPrzydatne właściwości marchwi są warunkowe i przeciwwskazania, ponieważ duża zawartość substancji biologicznie czynnych w połączeniu z naszym niedbalstwem - to już jest niebezpieczne.
Po pierwsze, marchewka naprawdę nie powinna być nadużywana, w przeciwnym razie należy badać na własne przykład zatrucie karotenem - wymioty, "zaczerwieniona" skóra, wysypki, temperatura, nudności.
Po drugie, marchew nie może być spożywana w chorobach wątroby, tarczycy i cukrzycy. Pierwsze dwa przypadki są związane z brakiem zasobów w organizmie do przetwarzania karotenu na witaminę A, ponownie zamienia w odurzenie. Trzeci wiąże się z wysoką zawartością węglowodanów w marchwi.
Marchew jest również przeciwwskazana w chorobach przewodu pokarmowego ze względu na strukturę włóknistą, która jest zbyt ciężka dla trawienia przez chore narządy.
Odchudzające się marchewki
Ze względu na wysoką zawartość błonnika, witaminy K i A, marchew często stosuje się do odchudzania. Błonnik pomaga w oczyszczeniu jelit i normalizuje trawienie, witamina A poprawia kondycję skóry i poprawia nastrój, a witamina K pomaga w eliminacji toksyn z organizmu.
Marchewki nie muszą jeść tylko podczas diety, można na niej budować dietę, aby schudnąć:
- dieta rozładowcza trwa 1 dzień;
- jesz specjalną sałatkę z marchwi, świeży sok z marchwi rozcieńczony wodą i kefirem w godzinach porannych i wieczornych (po 1 filiżance);
- Konieczne jest stopniowe opuszczanie diety - pierwszego dnia dodajemy chude mięso i produkty kwasu mlekowego do marchwi, a drugiego dnia po prostu trzymamy się z dala od krzywdy.
Sałatka z marchwi
Składniki:
- marchewki - 2 szt .;
- sok z cytryny - 1 łyżeczka;
- oliwa z oliwek - 1 łyżeczka;
- miód ¼ łyżki;
- jabłko / kiwi / grapefruit / pomarańczowy do wyboru - 1 szt.
Gotowanie
Zmiel wybrane owoce i marchew, dopraw do smaku masłem, sokiem z cytryny i miodem.