Sałatka z marchwi z czosnkiem i serem
Proste i tanie przekąski są idealne na ucztę na dużą skalę, której celem jest wyżywienie dużej liczby gości. Jednym z tych dań jest sałatka z marchwi z czosnkiem i serem. Najbardziej przystępne składniki tej przekąski połączone ze sobą, tworzące minimalistyczne, ale zaskakująco smaczne danie.
Sałatka z serem z marchwi i czosnku
To danie z zimnej przekąski można z łatwością zamienić na gorącą, rozrzucając sałatkę na grzanki lub tartaletki i przesyłając je pod grillem, aż ser się rozpuści.
Składniki:
- marchewki - 420 g;
- twardy ser - 480 g;
- czosnek - 3 ząbki;
- majonez - 230 g;
- jaja - 3 szt.
Gotowanie
Po umyciu marchewki gotuj nie dłużej niż 12 minut, aby ją zmiękczyć, ale nadal pozostaje gęsta, w przeciwnym razie trudno będzie ją natrzeć. Obierz przegotowaną marchew i ocieraj po ostygnięciu. Pure i wymieszaj czosnek z majonezem. Jajka gotować, a po schłodzeniu obrać i posiekać. Zetrzeć ser. Zmieszaj startą marchewkę z serem i posiekanymi jajkami, a doprawioną soczystą przekąskę doprawiamy czosnkowym majonezem. Najpierw schłodzoną sałatkę z marchewką, serem, czosnkiem i jajkiem, a dopiero potem podawaj.
Surowa marchewkowa sałatka z czosnkiem i krakers
Nie lubisz jednorodnych przekąsek? Następnie nie gotuj marchewki, ale zostaw je na surowo, aby kawałki chrupnęły ładnie na zębach.
Składniki:
- marchewki - 430 g;
- Musztarda dijon - 15 g;
- sok z cytryny - 15 ml;
- olej roślinny - 25 ml;
- ser feta - 85 g;
- garść pietruszki i cebulowych piór;
- czosnek - 2 ząbki;
- krakersy - 40 g
Gotowanie
Obierz marchew, przetrzyj i wymieszaj z prostym dressingiem z mieszaniny musztardy, soku z cytryny i oleju. Dodaj danie z pastą czosnkową i posiekanymi zieleniami, a następnie podawaj, posypane grzankami i fetą.
Sałatka z marchewką, serem i czosnkiem
Aby sałatka smakowała bardziej kremowo, należy użyć serów topionych lub serów kiełbasianych zamiast zwykłego.
Składniki:
- marchewki - 370 g;
- czosnek - 5 ząbków;
- majonez - 75 g;
- ser kiełbaski - 470 g.
Gotowanie
Przygotuj wszystkie składniki z listy: marchew i ser wędliny, posiekaj czosnek z odrobiną dużej soli i wymieszaj z majonezem. Pozostaje teraz połączyć wszystkie elementy razem. Możesz po prostu wymieszać marchewkę z serem i majonezem, albo postawić marchewkę w podstawie naczynia, wymieszać majonez z serem, włożyć do miski i przekręcić misę na poduszkę marchewki. Sałatka z marchewką, serem kiełbaskim, czosnkiem i majonezem podawana schłodzona.