Cebula kaloryczna
Dieta prawidłowego odżywiania musi zawierać przyprawy smakowe, które obejmują cebulę. Obliczając całkowitą wartość energetyczną naczynia nie należy lekceważyć kaloryczności świeżej lub gotowanej cebuli.
Kalorii surowe i gotowane cebule
Surowe cebule są jednym z najobfitszych źródeł witaminy , olejki eteryczne i fitofawonoidy, które są doskonale zachowane przez długi czas pod ochroną złotych skorup pokrywających cebulki. Kaloryczna zawartość zwykłej surowej białej cebuli jest niewielka - około 40 kcal na 100 g produktu. Węglowodany w takiej porcji zawierają około 10 g. Ciekawą cechą słodkiej cebuli, na przykład odmiany Excibishen, jest to, że jej kaloryczność jest mniejsza niż gorzka - 30-35 kcal. A wszystko dlatego, że zawiera mniej cukrów, które w gorzkich odmianach mają na celu złagodzenie nadmiernej ostrości.
Zawartość kalorii w gotowanej cebuli jest mniejsza niż świeża - 35 kcal na 100 g. W postaci gotowanej cebula zawiera prawie wszystkie użyteczne substancje i jest łatwiejsza do strawienia. Jednak pomimo przydatności gotowanej cebuli, większość ludzi woli smażyć. Zawartość kaloryczna smażonej cebuli jest już znacząca - 251 kcal na 100 g, więc lepiej nie używać jej do odżywiania.
Odchudzanie cebuliCebula od dawna uważana jest za jeden z najbardziej użytecznych produktów. Przyczynia się do leczenia wielu chorób, ponieważ ma właściwości antybakteryjne, przeciwzapalne i immunostymulujące. W przypadku odchudzania właściwości cebuli, które oczyszczają i przyspieszają przemianę materii są bardzo użyteczne, co zdecydowanie należy dodać do sałatek i gorących potraw.
Amerykańscy lekarze obawiają się coraz większej liczby osób nadwaga opracowano specjalną dietę opartą na zupie cebulowej. Jedzenie z tym daniem sprawia, że prawie bezboleśnie traci się od 3 do 5 kg. 
przez tydzień, aby ustalić metabolizm i oczyścić organizm.
Aby przygotować dietetyczną zupę cebulową, zmielić 0,5 kg świeżych lub konserwowanych pomidorów, kapusta, 1 kg cebuli, 300 g selera, 2-3 papryki słodkiej. Umieść warzywa w rondlu i przykryj 3 litrami wody lub słabym zapasem kurczaka. Aby poprawić smak, możesz użyć swoich ulubionych przypraw - pieprzu, liścia laurowego itp. Gotuj zupę do czasu ugotowania, około 20-30 minut. Sól jest pożądana do użycia w minimalnej ilości.
Zupę cebulową do odchudzania można spożywać bez ograniczeń - jak tylko zgłodniejesz. Ponadto dozwolone są małe ilości świeżych owoców, warzyw i kurczaka (150 g).