Grape Pie
Kiedyś gotowaliśmy dżem , dżemy, a nawet kompoty z winogron , ale pieczenie z jednym z głównych owoców "aksamitnej pory roku" nadal nie jest popularne. Podejmujemy się naprawienia tej niesprawiedliwości i dajemy szansę na zabranie twojego serca z ciast z winogronami.
Proste ciasto z winogronami i jabłkami - przepis
Szarlotka jest klasycznym jesiennym przysmakiem, ale staraj się ją uzupełniać innymi sezonowymi owocami, takimi jak winogrona i nektarynka, a zwykłe danie będzie grać w nowy sposób.
Składniki:
- jabłka - 185 g;
- nektarynki - 185 g;
- winogrona - 90 g;
- mielony cynamon - 1/2 łyżeczki;
- brązowy cukier - 75 g;
- skórka z 1 cytryny;
- ciasto francuskie - 1 opakowanie;
- krem - 35 ml.
Gotowanie
Rozmroź warstwę ciasta francuskiego i delikatnie rozwałkuj. Połóż ciasto na blasze nakrytej pergaminem i posiekaj widelcem na całej bazie, na której będzie leżał owoc. Pokrój sam owoc małymi plastrami. Wymieszaj wszystkie kawałki razem, dodaj skórkę, cukier i cynamon. Jeśli wydobywa się zbyt dużo soku, owoce można posypać skrobią lub można ułożyć warstwę ciastek u podstawy ciasta i rozłożyć owoce na wierzchu. Po rozłożeniu owoców, zmontuj krawędzie ciasta, aby ciasto zostało uformowane. Smaruj boki śmietaną i wyślij do piekarnika nagrzanego do 200 stopni przez 20-25 minut.
Ciasto z winogronami - przepis
Standardowy biszkopt trafia na nowy poziom po dodaniu winogron. Kawałki jagód sprawiają, że okruchy stają się trochę cięższe i mokre, dodając także teksturę.
Składniki:
- mąka pszenna - 85 g;
- mąka migdałowa - 85 g;
- jaja - 6 szt .;
- proszek do pieczenia - 1 łyżeczka;
- masło - 75 g;
- cukier granulowany - 195 g;
- kiść winogron.
Gotowanie
Zamień miękkie masło, żółtka i cukier w puszysty białawy krem. Gdy krem będzie gotowy, dodaj do niego oba. 
rodzaje mąki, wstępnie połączone z szczyptą soli i proszku do pieczenia. Pozostałe białka przekształca się w trwałą pianę i delikatnie wprowadza się je do całej mieszaniny za pomocą szpatułki.
Oddziel winogrona od pęczka i pokrój je w razie potrzeby. Dodaj do ciasta winogrona, wlej wszystko do formy i pozostaw do pieczenia przez 40-45 minut w temperaturze 180 stopni.
Jeśli chcesz, możesz powtórzyć przepis na ciasto z winogronami w wolnym naczyniu. Po przygotowaniu ciasta, wlej go do wysmarowanej miski i ustaw tryb pieczenia. Po godzinie możesz sprawdzić gotowość deseru.
Udekoruj schłodzoną przysmak winogronami i cukrem pudrem.