Ciasto "Murzynka w pianie" - przepis
Ciasto "Murzynka w piance" na kefirze to pyszny i obfity deser, który uratuje cię, jeśli niespodziewanie pojawią się goście, a nie ma absolutnie czasu na upieczenie czegoś oryginalnego. Proponujemy Ci kilka przepisów na ciasto "Murzynka w piance" i wybierasz najbardziej przystępny cenowo dla siebie.
Ciasto "Murzyn w piance"
Składniki:
- cukier - 1 łyżka.
- jajko - 2 szt .;
- cukier waniliowy - 10 g;
- dżem - 1 łyżka stołowa;
- kefir - 1 łyżka stołowa;
- mąka - 2 łyżki.
- kwaśna śmietana - 100 ml;
- soda oczyszczona - 2 szczypnięcia.
Do kremu:
- cukier waniliowy - 10 g;
- cukier puder - 2 łyżeczki;
- śmietana - 500 ml.
Gotowanie
Najpierw dobrze ubij jajka, używając wanilii i prostego cukru. Następnie dodaj dżem, dodaj mąkę i wymieszaj wszystko za pomocą trzepaczki. W osobnym pojemniku łączymy zimny kefir ze śmietaną i szczyptą sody. Teraz delikatnie wlej zawartość do masy jajecznej i ostrożnie uderz. Wlać wodniste ciasto do formy pokrytej papierem i pomazane olejem. Włóż ciasto do nagrzanego piekarnika i zachodzić na siebie przez około 40 minut, wybierając temperaturę 180 ° C. Bez marnowania czasu przygotuj śmietankę: ubij śmietanę z cukrem waniliowym i stopniowo dodaj sproszkowany cukier. Pokrój gotowy placek na pół, pokryj go kremem i przykryj drugim, lekko dociskając. Posmarujemy ciasto "Murzynka w piance" po bokach i na wierzchu, dekorując w razie potrzeby kawałkami czekolady.
Przepis na ciasto "Murzynka w piance"
Składniki:
W przypadku warstw ciasta:
- dżem truskawkowy - 200 ml;
- cukier - 100 g;
- mąka - 2 łyżki.
- soda - 2 łyżeczki;
- sól - szczypta;
- jajko - 2 szt.
Do kremu:
- cukier puder - 0,5 st .;
- Okruchy ciastek - 100 g;
- posiekane orzechy - 100 g;
- śmietana 33% - 500 ml;
- Cukier waniliowy - 2 łyżeczki.
Gotowanie
Zapalić piekarnik z wyprzedzeniem i pozostawić do ogrzania do około 190 ° C. W misce ubij jajka mikserem, dodaj dżem truskawkowy, śmietanę i dodaj cukier. Następnie stopniowo wprowadzaj mąkę, przesianą wodą sodową i solą, i zagniataj jednorodne ciasto. Następnie przesuwamy go do szklanej formy i pieczemy ciasto przez około pół godziny. Następnie placek jest całkowicie chłodzony i pocięty na kilka części. Teraz zróbmy krem z ciasta. Do tego potrzebujemy: cukru pudru, zimnej śmietany, cukru waniliowego, orzechów włoskich i bułki tartej. Jeśli nie masz okruchów, możesz użyć wszelkich posiekanych ciasteczek. Tak więc, schłodzoną śmietanę, dokładnie wymieszaj z proszkiem i cukrem waniliowym, aby uzyskać puszystą piankę. Następnie pokrywamy uzyskaną masę gotowymi ciastami i posypujemy posiekanymi ziarnami orzechów włoskich. Smarujemy również boki ciasta "Murzynka w piance" śmietaną i posypujemy okruchami lub ciasteczkami. Dekorujemy gotową delikatność do woli, pozwalamy jej stać przez kilka godzin, chłonąć, a następnie podawać ją na stół!
Ciasto "Murzynka w piance"
Składniki:
- mąka - 250 g;
- kefir - 250 ml;
- jajko - 2 szt .;
- porzeczka - 250 ml;
- cukier - 250 g;
- soda oczyszczona - szczypta.
Do kremu:
- jogurt - 250 ml;
- cukier puder - 250 g
Gotowanie
Do testu ubij jajko mikserem, zalej kefir, cukier, dodaj dżem i sodę. Wszystko dokładnie wymieszaj, wlej porcje mąki, wyrabiaj ciasto i pozostaw na około 20 minut. Smarujemy formę do pieczenia margaryną i posypujemy kaszą manną. Podzielić ciasto na 2 części i piec co 20 minut w temperaturze 200 ° C w nagrzanym piekarniku. Na krem, ubij jogurt cukrem pudrem i rozłóż połowę masy na pierwszym placku. Następnie pokrywamy wierzch drugim herbatnikiem i nakładamy go na wierzch resztkami kremu. Dekorujemy ciasto według naszego uznania i pozostawiamy do namoczenia na 3 godziny.