Dzisiaj coraz więcej osób odmawia kupowania słodyczy: jasne syntetyczne barwniki, substytuty cukru Wzmacniacze smaku, smaki - wszystko to sprawia, że słodycze, ciasta i inne produkty są szkodliwe dla dzieci. Aby zadowolić dzieci o zdrowym i smacznym deserze, upiecz ciasto "Mink Mole" z bananami.
Ciasto "Mink Mole" z bananami
Składniki:
- jajko z kurczaka I klasa - 6 szt .;
- cukier granulowany - 100 + 100 g;
- wanilina - 1 saszetka;
- proszek do pieczenia lub proszek do pieczenia - 1 łyżeczka;
- mąka pszenna najwyższej jakości - 1,5 kubka;
- Chłop, rolnik lub podobny - 1 łyżeczka;
- kakao (proszek) - 4-6 łyżek. łyżki;
- dojrzałe małe banany - 5 szt .;
- dom z twarogiem miękki - 1 kubek;
- śmietanka nie mniej niż 20% tłuszczu - 100 ml;
- żelatyna - 25-30 g.
Gotowanie
Aby zrobić tort "Mink Mole" z kremem twarogowym, dzielimy ten proces na kilka etapów.
Najpierw przygotuj podstawę ciasta.
- Oddziel białka od żółtek i wstaw je do lodówki na pół godziny.
- Za pomocą miksera zamieniamy białka w bujną pianę.
- Stopniowo dodać połowę cukru (100 g).
- Piana jest stabilna - czas dodać kakao (lepiej przesiać przez filtr, żeby nie było grudek). Następnie dodaj żółtka.
- Mieszanina jest gęsta, odłożyć mikser i bardzo ostrożnie, używając łyżki lub silikonowej szpatułki, wymieszać przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia. Ciasto nie powinno odpaść.
- Smaruj formę masłem, wylej ciasto i upiecz gąbkę czekoladową na pół godziny.
- Sprawdzanie gotowości drewnianego szpikulca lub zapałki.
- Wycieramy ciasto i dobrze je chłodzi.
Gdy ciasto jest zimne, przygotuj śmietanę.
- W ciepłym śmietanie rozpuszczamy żelatynę, stopniowo rozgrzewając, aby zapobiec nagrzewaniu powyżej 80 stopni.
- Twarogowy roztrzepać cukrem i dodać schłodzoną śmietanę i wanilię.
- Mikser, pokonaj masę, aby stała się powietrzem.
Zbieraj ciasto bananowe "Mink mole".
- Odciąć górną część herbatnika i wyjąć miąższ łyżeczką, pozostawiając bok o grubości 0,5 cm i spód. Miękki biszkopt, postępuj ostrożnie.
- Włóż obrane banany do bazy. Możesz przeciąć je na pół, możesz je pokroić w kółko i zachodzić na siebie.
- Rozprowadzamy śmietankę po bananach. Za tort "Mink Mole" z bananami przepis na krem może zająć każdy. Jedynym warunkiem jest to, że powinien być wystarczająco gruby.
- Górna cięta część ciasteczka i miąższ zamieniają się w duże okruchy i zasypiają te okruchy ciastem. Powinien dostać slajd.
- Włóż ciasto do lodówki i odczekaj co najmniej 8 godzin.
Możesz traktować wszystkie bardzo smaczne i piękne desery.
Jak widać, wykonanie tortu "Mink Mole" jest o wiele prostsze i tańsze niż w przypadku wielu innych deserów, a każdy lubi jego smak.