Jedzenie Pyszne artykuły

Naleśniki kapusta na kefir

Dlaczego smażyć placki od zwykłego słodkiego ciasta, jeśli możesz użyć w tym celu zdrowej kapusty? Jak zrobić naleśniki z kapustą, przeczytaj nasz artykuł. Będą świetną przekąską na lunch lub lekką kolacją dla całej rodziny.

Przepis na naleśnik z kapusty

Składniki:

  • kapusta biała - 345 g;
  • kefir - 205 ml;
  • jajko - 1 szt .;
  • cebula - 75 g;
  • przyprawy;
  • mąka - 55 g;
  • olej roślinny;
  • kwaśna śmietana - do podania;
  • proszek do pieczenia - szczypta.

Gotowanie

Cienko posiekaj kapustę nożem, posyp solą i dobrze ugniataj rękami, tak aby soku. Myję żarówkę, mielimy ją na dużej tarce i łączymy z kapustą. Następnie wlej kefir, rozbij jajko, wrzuć mąkę i proszek do pieczenia. Dokładnie wymieszać masę i przejść bezpośrednio do przygotowania naleśników z kapustą na kefirze. Aby to zrobić, wlać cichy olej roślinny do garnka, podgrzać, rozprowadzić masę jarzynową łyżką i smażyć kęs do złotego koloru. Podajemy potrawę z kwaśną śmietaną w postaci schłodzonej.

Kapusta naleśniki na jogurt

Składniki:

  • młoda kapusta - 525 g;
  • jajko selektywne - 3 szt .;
  • mąka wysokiej jakości - 45 g;
  • soda - szczypta;
  • przyprawy;
  • kefir - 125 ml;
  • olej roślinny.

Gotowanie

Z kapusty usuń wierzch brudnych liści i cienko strzęp nożem. Następnie zagotuj wrzącą wodę i ostrożnie ścisnij ręce. Następnie ułóż masę roślinną w misce, dodaj jajka, kefir, przyprawy, mąkę i napoje gazowane. Wszystko dobrze wymieszaj, uformuj małe naleśniki i smaż je na maśle do uzyskania złotobrązowego z obu stron. Podawać gotowe naleśniki z młodej kapusty ze świeżymi warzywami i kwaśną śmietaną.

Przepis na naleśniki z kapustą na kefir w piekarniku

Składniki:

  • kapusta - 115 g;
  • semolina - 85 g;
  • masło - 55 g;
  • kefir - 265 ml;
  • jajko - 3 sztuki;
  • panierowane mielone herbatniki;
  • przyprawy.

Gotowanie

Ostrożnie usuń wszystkie liście z kapusty i gotuj je do miękkości przez około 10 minut. Następnie obsushivaem, naleśniki z białej kapusty Ostre i drobno posiekać nożem. Na patelni rozpuść kawałek masła, wyrzuć przygotowaną kapustę i gotuj na wolnym ogniu przez 5 minut, mieszając. W kefirze moczyć mannę. Kiedy kapusta ostygnie, dzielimy jaja, wlewamy kefirowo-mannę i rzucamy przyprawy do smaku. Wymieszaj, uformuj dłonie kotletów, zwiń je w bułce tartej i rozłóż na blachy do pieczenia ułożonej na papierze. Przesyłamy półfabrykaty na 25 minut w nagrzanym piekarniku, ustawiając temperaturę na 180 stopni. Gotowe naleśniki z białej kapusty podaje się do stołu ze śmietaną.