Kasza gryczana z filetem z kurczaka jest popularnym połączeniem receptur naszej kuchni, ale z reguły niewielu ludzi wie, jak prawidłowo połączyć oba podstawowe składniki potrawy, aby uzyskać aromatyczne, kruche i soczyste mięso. Podzielimy się ciekawymi i prostymi przepisami na idealną kaszę z kurczakiem.

Gryka w sposób kupiecki z filetem z kurczaka

Ten przepis gryki jest wygodny, ponieważ przygotowywany jest w jednym garnku, dlatego w procesie gotowania wszystkie składniki wymieniają ze sobą smaki.

Składniki:

  • filet z kurczaka - 1,1 kg;
  • marchewki - 340 g;
  • cebula - 140 g;
  • woda - 720 ml;
  • pasta pomidorowa - 55 g;
  • kasza gryczana - 3 łyżki stołowe;
  • ząbki czosnku - 3 szt.

Gotowanie

  1. Kurczak oddzielony od skóry i filmów.
  2. Posiekaj przygotowane warzywa i oszczędzaj. Dodaj mięso do parującej rośliny, a gdy tylko się zacznie, przystąp do przygotowania gryki.
  3. Opłucz płatki i pozwól, aby nadmiar wody spłynął. Wlać mąkę gryczaną do zawartości garnka, dodać pastę czosnkową i pomidor, a następnie wlać całą wodę.
  4. Pozostawić gryczkę z filetem z kurczaka na patelni na około 20 minut po ugotowaniu, pozostawiając owsiankę do osiągnięcia gotowości pod pokrywką.

Filet z kurczaka z kaszą gryczaną - przepis

Składniki:

Gotowanie

  1. Po umyciu zboża pozostaw do wyschnięcia.
  2. Podczas gdy nadmiar wody wypływa ze zbóż, zachowaj cebulę do klarowności kawałków. Dodaj laur do łuku.
  3. Zmieszaj grill z kaszą gryczaną, posolcie, dodaj filet z kurczaka rozmontowany do włókien, a następnie napełnij całość dwukrotną objętością płynu (może to być woda lub bulion). Pozostaw grykę do gotowości po ugotowaniu.
  4. Możesz powtórzyć schemat gotowania gryki z filetem z kurczaka w powolnym piecu, ustawiając tryb "pieczenia" podczas gotowania na parze i przełączając się na "gaszenie" po dodaniu wody.

Filet z kurczaka z kaszą gryczaną w piekarniku

Składniki:

  • cebula - 140 g;
  • pieczarki - 230 g;
  • czosnek - 2 ząbki;
  • kasza gryczana - 1 łyżka stołowa;
  • filet z kurczaka - 430 g;
  • śmietana - 35 g;
  • tarty ser - 115 g.

Gotowanie

  1. Przygotować podsmażoną cebulę i wymieszać z umytą kaszą gryczaną i czosnkiem.
  2. Umieść mieszaninę w naczyniu do pieczenia, wlej pół szklanki wody.
  3. Podziel kurczaka na kotlety, przypraw i umieść na wierzchu gryki. Smażyć kurczaka z kwaśną śmietaną i posypać startym serem.
  4. Pozostaw naczynie w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni przez 25 minut.