Wołowina z ziemniakami
Mięso gotowane z ziemniakami jest jedną z najbardziej ulubionych potraw ze wszystkich, które gotuje się w prosty i dość szybki sposób. Następnie opiszemy szczegółowo, w jaki sposób przygotować wołowinę z ziemniakami. To danie doskonale urozmaica i ozdabia każdy stół.
Pieczeń domowej wołowiny z ziemniakami - przepis
Składniki:
- wołowina bez kości - 555 g;
- ziemniaki - 960 g;
- cebula - 55 g;
- marchewki - 45 g;
- olej roślinny - 105 ml;
- sos pomidorowy - 35 ml;
- woda - 350 ml;
- przyprawy - do smaku.
Gotowanie
Wołowina jest przetwarzana, siekana na duże kawałki i zrumieniona ze wszystkich stron na gorącej patelni. Wlej do garnka trochę masła, włóż cebulę, pokrojone marchewki i tarte warzywa. Dodaj sos pomidorowy i ułóż smażone wcześniej mięso. W międzyczasie myjemy ziemniaki, kroimy je w plastry, wkładamy do garnka i przelewamy trochę przefiltrowanej wody. Doprawiamy pieczeń przyprawami, dodajemy sól i gulasz do miękkości. Serwujemy jedzenie z budżetem, przyozdobionym posiekanymi świeżymi ziołami.
Zupa z wołowiny z ziemniakami
Składniki:
- wołowina bez kości - 110 g;
- woda - 1,7 l;
- marchewki - 45 g;
- cebula - 115 g;
- ziemniaki - 160 g;
- przyprawy;
- świeże warzywa.
Gotowanie
Mięso pokroić na kawałki i ułożyć na dnie miski powolnego kuchenka. Wlewamy wodę, dodajemy sól i ustawiamy tryb "Zupy" na urządzeniu. W międzyczasie oczyszczamy marchew, cebulę, ziemniaki i siekamy warzywa. Wrzucamy je do bulionu i gotujemy na tym samym rejsie, aż będzie gotowe. Po 2 godzinach zalać zupę na talerze i udekorować każdą porcję posiekanymi świeżymi ziołami.
Wołowina i sos ziemniaczany
Składniki:
- wołowina bez kości - 430 g;
- ziemniaki - 760 g;
- woda 1,4 litra;
- cebula - 115 g;
- marchewki - 45 g;
- mąka - 10 g;
- Liść laurowy - 1 szt.;
- przyprawy;
- świeże warzywa - 0,5 grona.
Gotowanie
Przetwarzamy wołowinę i kroimy ją na małe kostki za pomocą noża. Następnie solimy mięso i dobrze posypujemy mąką. Wlać niewielką ilość oleju roślinnego na patelnię, podgrzać, rozprowadzić wołowinę i lekko brązowy. Następnie włóż kawałki na patelnię i zalej przegotowaną zimną wodą. Wrzuć tę samą obraną cebulę i suchy liść laurowy. Umieścić naczynia na słabym ogniu i gotować bulion przez godzinę. W międzyczasie przygotuj warzywa: my je myjemy, płuczemy i kroimy ziemniaki w paski, marchewki - w kółko, a cebulę - na pół pierścienia. Po ugotowaniu bulionu ostrożnie wyjąć cebulę, liść laurowy i wyrzucić. Wrzuć pokrojone warzywa do wody, zagotuj i dodaj sól do smaku. Przykryj sos pokrywką i gotuj przez 35 minut, a następnie 5 minut do przygotowania, dodaj świeżą zieleninę.
Gulasz z ziemniaków z wołowiną w powolnym kuchenka
Składniki:
- ziemniaki - 450 g;
- wołowina - 430 g;
- przegotowanej wody - 0,5 st .;
- cebula - 45 g;
- słodka mielona papryka - do smaku;
- olej roślinny - do smażenia;
- przyprawy - do smaku.
Gotowanie
Wołowina dokładnie umyta, przetworzona i wysuszona 
na ręczniku papierowym. Następnie pokrój mięso na małe plasterki i dodaj trochę soli do smaku. Wlać masło do miski multicookera, wybrać program "Frying", rozłożyć mięso i smażyć ze wszystkich stron przez kilka minut. Proces cebulowy od łuski i posiekanie na dużym terochke. Wrzuć do miski kleik warzywny, wymieszaj i wlej trochę wody. Zamknij pokrywkę urządzenia, zamień się w tryb "gaszenia" i przygotuj 30 minut. Obierz ziemniaki, opłucz i posiekaj słomki. Po sygnale wyrzucamy go do głównych składników i gotujemy kolejne 35 minut. Kilka minut przed gotowaniem dopraw do potraw przyprawami, papryką i dodaj trochę soli.