Fasola z grzybami - przepis
Lepiej jest, jeśli jedzenie na codziennym stole jest dość proste, zdrowe i surowe, ale nadal chce być smaczne, pożywne i nie sprzyjające gromadzeniu nadmiaru tłuszczy (szczególnie na popołudniowe posiłki).
Doskonały wybór potraw dnia tego typu - fasola z grzybami. Fasola zawiera użyteczne białko roślinne, błonnik i inne substancje niezbędne dla ludzkiego organizmu, grzyby w strukturze miąższu są zbliżone do mięsa i stanowią doskonałą alternatywę dla niego. To danie z pewnością zainteresuje wegetarian i post.
Spójrzmy na kilka przepisów na fasolę i grzyby. Oczywiście lepiej jest używać grzybów sztucznie uprawianych (białe, boczniaki, pieczarki) lub zbierać w czystych ekologicznie miejscach.
Fasolka szparagowa zielona szparagowa z grzybami
Składniki:
- zielona fasola szparagowa (sprzedawane gotowane i mrożone) - 1 opakowanie;
- cebula - 1-2 szt .;
- świeże grzyby - około 300-400 g;
- przyprawy suche;
- pieprz słodka czerwona - 1-2 szt .;
- czosnek - 1-3 ząbki;
- świeże warzywa;
- olej roślinny.
Gotowanie
Wlać fasolę na rozgrzaną patelnię z niewielką ilością oleju i zamknąć pokrywkę. Gulasz, mieszając od czasu do czasu, przez czas wskazany na opakowaniu. Jeśli chcesz - nie możesz gulasz, ale gotować fasolę .
Grzyby i cebula są krojone w dowolny sposób i smażone na osobnej patelni na złoty kolor. Doprawić przyprawami i gulaszem przez 20 minut, w środku procesu, dodając słodką paprykę, pokroić w paski. Wymieszaj gotową fasolę i mieszankę cebuli z grzybami. Rozłóż na talerzach i posyp posiekaną zieleniną i czosnkiem.
Gotowanie takiego obiadu na 3-4 porcje zajmuje tylko 20-30 minut - szybko i wygodnie.
A czasami potrzebujesz jeszcze szybciej i nie chcesz się rozbijać. Następnie można zrobić sałatkę z puszki czerwonej fasoli i grzybów w puszkach.
Red Bean and Mushroom Salad Recipe
Składniki:
- czerwona fasola (jest o wiele bardziej przydatna niż biała) - 1 garnek;
- grzyby (marynowane lub solone) - 1 puszka podobnej wielkości lub o tej samej objętości;
- czerwona cebula - 1 szt .;
- 1-2 czerwone słodkie papryki;
- czosnek - 1-2 ząbki;
- świeże warzywa;
- olej roślinny najpierw tłoczony na zimno;
- sok z cytryny lub naturalny ocet.
Gotowanie
Otwórz puszki z fasolą i grzybami. Powstaje syrop z fasolą i marynatą z grzybów. Połóż fasolę i marynowane grzyby w salaterce. Duże grzyby wygodnie kroją. Dodaj cebulę pokrojoną ćwiartką pierścieni i słodką papryką - krótką słomką. Doprawić posiekanym czosnkiem i ziołami. Wlać mieszaninę oleju z octem lub sokiem z cytryny (3: 1). Mieszanie. Aby przygotować tę sałatkę, weźmiesz 10-15 minut, nie więcej.