Kasza jęczmienna na wodzie
Wszyscy wiedzą, że zboża są przydatnym produktem na naszym stole. Zawierają dużą ilość węglowodanów, dzięki czemu są doskonałym źródłem energii. Ale najczęściej jemy ryż, grykę, płatki owsiane, ale niezaprzeczalnie zapominamy o kaszy jęczmiennej. I na próżno, jest zrobiony z jęczmienia, który zawiera białka, węglowodany, enzymy, witaminy A, E, B, D. Owsianka z tego zboża jest dobra do trawienia. Podczas gotowania zwiększa się do 5 razy. Zasypia w zupach, gotuje lepką i kruchą owsiankę, może nawet być nadziewana kurczakiem! Ale porozmawiamy o tym, jak ugotować przepyszną owsiankę na wodzie.
Kasza jęczmienna na wodzie - przepis
Przygotowanie owsianki jęczmiennej to bardzo prosty proces. Najważniejsze, aby poznać kilka sekretów, którymi teraz się podzielimy.
Składniki:
- kasza jęczmienna - 1 szklanka;
- woda - 2 filiżanki;
- masło - 1 łyżka. łyżka;
- sól - do smaku.
Gotowanie
Przed gotowaniem wylać kasze na suchą patelnię i smażyć przez około 5 minut, stale mieszając. Upewnij się, że nie pali się. We wrzącej osolonej wodzie stopniowo wprowadzaj zad i gotuj na małym ogniu, aż woda zacznie się gotować, dodaj olej. Następnie wyłącz ogień i obróć rondel ręcznikiem, aby owsianka "dotarła".
Jęczmienna owsianka z banią i wieprzowiną w garnku
Składniki:
- kasza jęczmienna - 200 g;
- woda 400 g;
- wieprzowina - 300 g;
- masło - 50 g;
- cebula - 1 sztuka;
- marchewki (średniej wielkości) - 1 szt .;
- dynia - 250 g;
- pomidory - 2 szt .;
- sól, przyprawy - do smaku.
Gotowanie
Mięso jest krojone na małe kawałki, marchewki - słomki, dynia - pokrojone w kostkę, cebula jest melenko kroshim, obierać pomidory i strzępić w blenderze. Mięso z cebulą, marchewką, smażyć, dodać dynię, przecier pomidorowy i gotować na wolnym ogniu przez około 5 minut, posolić i pieprzyć do smaku. Przesuwamy mięso z warzywami w garnku, zasypiamy obmytym ziarnem i zalewamy wrzątkiem. Wkładamy garnek do ciepłego piekarnika, ustawiamy temperaturę na 180 stopni i pozostawiamy na 20-25 minut, następnie wyjmujemy, dodajemy olej, mieszamy i przez kolejne 15 minut do piekarnika. Pachnące i pyszne danie jest gotowe do podania.