Nie wiem co to jest awokado , z czym jest zjedzony i co można z niego ugotować? Do pierwszego czytania zalecamy przygotowanie sałatek z jego udziałem lub przygotowanie pysznych kanapek, które pomogą zmaksymalizować smak dziwnych owoców.

Prosty przepis na sałatkę z awokado i łososiem

sałatka z awokado i łososiem

Składniki:

  • Łosoś lub pstrąg (lekko solony filet) - 65 g;
  • awokado średniej wielkości - 1 szt .;
  • świeże pomidory - 220 g;
  • pióra zielonej cebuli - 4 szt .;
  • rukola (zielona sałata) - do smaku;

Do tankowania:

  • oliwa z oliwek - 45 ml;
  • sok z cytryny - 40 ml;
  • musztarda - łyżeczka;
  • duża sól, czerwona mielona papryka i zioła Prowansalczycy suszą - na szczypcie.

Przygotowanie

Miąższ awokado i solony filet z łososia pokrojono w małe kostki lub talerze, a świeże pomidory są małymi kawałkami. Rozdrabiamy również zieloną cebulę ukośnymi piórami, aw misce mieszamy wszystkie niezbędne składniki do przygotowania sosu. Dekorując sałatkę, kładziemy łososia, awokado i pomidory na naczyniu z rukolą, posypujemy cebulę cebulą i zalewamy powstałym dressingiem.

Sałatka z awokado z krewetkami

awokado z krewetkami

Składniki:

  • krewetki gotowane (już obrane) - 65 g;
  • awokado średniej wielkości - 1 szt .;
  • świeże pomidory - 220 g;
  • mozzarella - 120 g;
  • liście sałaty (romano) - średniej wielkości bułka;

Do tankowania:

  • oliwa z oliwek - 55 ml;
  • sok z cytryny - 20 ml;
  • zęby czosnkowe - 1-2 sztuki;
  • świeże zioła (koperek, pietruszka, bazylia) - do smaku;
  • duża sól, czarny świeżo zmielony pieprz - szczypta.

Przygotowanie

Najpierw przygotuj sos do sałatki. Małe rozdrobnione świeże zioła i obrany czosnek, dodaj szczyptę soli i dobrze rozetrzyj składniki w moździerzu. Teraz dodaj oliwę z oliwek, sok z cytryny i zmieloną paprykę, wymieszaj wszystko i daj trochę.

W tym czasie przygotowujemy składniki sałatki. Myjemy i kroimy na plasterki o żądanej wielkości i kształcie awokado, pokrojone plasterki umyte pomidory i gotowane oraz, w razie potrzeby, krewetki. Wymieszaj wszystkie składniki w miseczce sałatkowej, doprawianej dressingiem, po czym rozprowadź składniki sałatki na danie z liśćmi sałaty, dodaj plasterki mozzarelli i zalej cały pozostały sos.

Kanapki z awokado - przepis

kanapki z przepisami na awokado

Składniki:

  • chlebowy świeży biały lub żytni do wyboru;
  • awokado średniej wielkości - 1 szt .;
  • mały ząb czosnkowy - 1 szt .;
  • oliwa z oliwek - 5 ml;
  • sok z cytryny - 5 ml;
  • duża sól, czarny świeżo zmielony pieprz - szczypta.

Przygotowanie

W celu przygotowania masy kanapkowej oczyszczamy awokado, usuwamy owoc z kamienia i zagniatamy powstałą masę widelcem. Dodaj do otrzymanej masy wyciśniętej przez praskę ząbek czosnku, dodaj sól i pieprz, dodaj kilka kropel oliwy z oliwek i sok z cytryny i wymieszaj. Rozprowadzamy dużo awokado na kromkach świeżego chleba i cieszymy się.