Koreańskie szparagi - smaczne przepisy na oryginalną pikantną przekąskę

Większość gospodyń domowych gotuje coś niezwykłego, a przy tym smaczne, pożywne. W pełni spełnia te wymagania szparagi w języku koreańskim. Przygotowujemy danie z fuzhu z soi, które można nabyć w wyspecjalizowanych departamentach z chińskimi i koreańskimi produktami kulinarnymi.

Jak gotować szparagi po koreańsku?

Danie typowe dla Wschodu, można zjeść w restauracjach z egzotyczną kuchnią, ale niektóre gospodynie domowe decydują się nauczyć przygotowania szparagów w domu po koreańsku. Aby stworzyć przekąskę opartą na Fuzhou, produkt musi być odpowiednio przygotowany i dostosowany do konkretnej technologii gotowania, obejmujący następujące procesy:

1. Przede wszystkim koreańskie szparagi pozostawia się w wodzie na 24 godziny, aby pozbyć się sztywności.
2. Następnie produkt ostrożnie wyciśnięto z wody.
3. Przygotuj sos, możesz wymieszać następujące składniki: cebula, czosnek, ocet, sos sojowy, masło, cukier, sól, przyprawy.
4. Fuzhu podlewane z dressingiem i dodatkowymi komponentami, takimi jak marchewka.
5. Do naczynia dobrze namoczone, umieszcza się go w schłodzonej formie w lodówce na 10 godzin.

Koreański przepis na sos szparagowy

Kluczem do udanego dania będzie właściwy koreański sos szparagowy. Powstaje na bazie przypraw, które składają się na cały bukiet smakowy. Niezwykle ważnym punktem jest utrzymanie właściwych proporcji. Istnieje kilka przepisów na gotowanie, od bardziej prostych do złożonych. Najbardziej popularną jest wersja klasyczna.

Składniki:

• szparagi - 200 g;
• czosnek - 3 ząbki;
• cebula - 1 sztuka;
• sos sojowy - 3 łyżki. l.;
• przyprawy;
• cukier - 1 łyżka. l.;
• ocet - 5 łyżek. l;
• olej - 2 łyżki. l

Gotowanie

1. Smażyć cebulę. Ściśnij czosnek.
2. Wymieszaj sos z octem, dodaj przyprawę, cukier i sól.
3. Rozgrzać olej i wymieszać z czosnkiem, wlać mieszaninę fuzhuzh. Następnie dodaj pozostałe składniki.

Koreańskie szparagi z marchewką

Wprowadzanie fuzhu do stałej diety wynika z licznych zalet produktu: ma niską zawartość kalorii, ale zawiera wysoki procent białka, co jest niewątpliwą zaletą przy przestrzeganiu diety. Koreańskie szparagi, których receptura jest prosta i niedroga, przygotowywane są z dodatkiem prostych składników: marchwi, czosnku i octu.

Składniki:

• szparagi - 200 g;
• marchewki - 2 szt.
• czosnek - 3 ząbki;
• olej - 100 ml;
• cukier - 1 łyżka. l.;
• ocet - 5 łyżek. l.;
• przyprawy.

Gotowanie

1. Białe szparagi są moczone w języku koreańskim na jeden dzień, pocięte na kawałki.
2. Marchewka pocierać, wycisnąć czosnek, wszystko wymieszać z fuzhuzh.
3. Zrobić mieszaninę oleju, przypraw, cukru i soli, zagotować i zalać octem.
4. Wymieszaj wlej naczynie i wymieszaj. Przechowywać w lodówce przez 4 godziny.

Jak gotować suche szparagi po koreańsku?

Większość hostessy kusi, że szparagi sojowe w Korei są magazynem składników odżywczych. Wynika to z braku cholesterolu i zawartości witamin, dlatego jest szczególnie polecany osobom cierpiącym choroba sercowo-naczyniowa. Konieczne jest jednak ostrożne stosowanie półproduktu, ponieważ istnieje ryzyko wystąpienia chorób trzustki.

Składniki:

• szparagi - 200 g;
• czosnek - 3 ząbki;
• cukier - 1 łyżka. l.;
• cebula - 1 sztuka;
• sos sojowy - 3 łyżki. l.;
• ocet - 5 łyżek. l.;
• przyprawa.

Gotowanie

1. Fuzhu umieść w wodzie na jeden dzień, wyciśnij i pokrój.
2. Pokroić cebulę.
3. Osobno wymieszać czosnek z gorącym olejem oraz w innym pojemniku, octu, sosie, cukrze, soli i przyprawach.
4. Fuzhu na przemian mieszać ze wszystkimi rodzajami mieszanek, mieszając. Pozostawić do ostygnięcia, zdjąć na zimno na 2 godziny.

Zielone szparagi w języku koreańskim

Aby przygotować orientalne danie, używają nie tylko suchego produktu z fuzhu, ale także zielona fasola , które mogą być używane nie tylko świeże, ale także mrożone. Koreański przepis na szparagi w domu sugeruje obecność prawie tych samych składników, z wyjątkiem głównego, co sprawia, że ​​potrawy wschodnie są bardzo nietypowe.

Składniki:

• zielone szparagi - 450 g;
• marchewki - 1 szt.;
• czosnek - 3 ząbki;
• ocet - 1 łyżeczka;
• piasek - 1 łyżka. l.;
• olej - 1 łyżka. l.;
• kolendra - 0,5 łyżeczki;
• przyprawa.

Gotowanie

1. Pokrój szparagi i gotuj przez 10 minut.
2. Zetrzeć marchew, wycisnąć czosnek, wymieszać ze szparagami z cukrem, oliwą, solą, octem.
3. Posypać pieprzem i kolendrą, zamieszać, szparagi, ugotować po koreańsku, wstawić na zimno na 2 godziny.

Koreański marynowany szparag

Aby nadać potrawom bogaty smak, jest w stanie marynować szparagi w języku koreańskim. Specyfika gotowania marynowanego produktu fuju polega na tym, że przygotowane danie musi być przechowywane na zimno przez co najmniej 10 godzin w celu prawidłowego namoczenia. Reszta receptury pokrywa się z tradycyjnym składem użytych komponentów.

Składniki:

• szparagi - 200 g;
• czosnek - 5 ząbków;
• olej - 6 łyżek. l.;
• ocet - 1 łyżka. l.;
• sos sojowy - 2 łyżki. l.;
• piasek - 0,5 łyżki. l.;
• przyprawa.

Gotowanie

1. Szparagi moczyć i ciąć.
2. Zrobić marynatę, mieszając pozostałe składniki.
3. Koreańskie szparagi trzyma się w chłodzie przez 10 godzin.

Koreańska sałatka ze szparagów

Dobrym sposobem na urozmaicenie gotowania szparagów w języku koreańskim w domu jest uczynienie go w formie sałatki. Ten przepis spodoba się hostessom, którzy nie mają dużo czasu na gotowanie, ale chcą zaskoczyć swoich bliskich oryginalnym daniem. Kolendrę, pieprz, paprykę można wykorzystać jako przyprawy.

Składniki:

• szparagi - 200 g;
• marchewki - 400 g;
• przyprawa;
• olej - 5 łyżek. l.;
• ocet - 1 łyżka. l

Gotowanie

1. Fuzhu moczyć we wrzącej wodzie przez pół godziny, przeciąć.
2. Zetrzeć marchewki.
3. Zrobić sos szparagowy po koreańsku i wszystko wymieszać.

Koreańska sałatka szparagowa na zimę

Egzotyczną sałatkę, która zawiera Fuzhu, można przygotować w wersji zimowej, gdy zamiast świeżej marchwi, przygotowywany jest gotowy koreańczyk, który nadaje potrawę specjalnej skórki. Gotowanie szparagów w języku koreańskim, wykorzystuje przyprawy i przyprawy do smaku hostessy, można użyć gotowych mieszanek lub wybrać poszczególne składniki.

Składniki:

• szparagi - 250 g;
• Koreańska marchewka - 100 g;
• olej - 3 łyżki. l.;
• czosnek - 2 ząbki;
• cebula - 1 sztuka;
• przyprawy;
• piasek - 1,5 łyżeczki;
• sos sojowy - 2 łyżeczki;
• ocet - 2 łyżeczki.

Gotowanie

1. Namoczyć i posiekać szparagi, wymieszać z marchewką, smażoną cebulą i czosnkiem.
2. Zrobić sos, wylewa szparagi, gotowane w języku koreańskim.

• ← Koreańskie szparagi
• Sajgonki - przepis →