Alergie na grykę niemowląt
Nie tak dawno temu lekarze dyskutowali o tym, czy istnieje alergia na grykę. Ale już dziś jest to niezawodnie znane: kasza gryczana i produkty z niej mogą dość wywołać reakcję alergiczną, zarówno u dorosłych, jak iu dzieci. Ostatnio coraz więcej podobnych zjawisk występuje u niemowląt, które po raz pierwszy próbują tego typu pokarmu.
Dlaczego dziecko ma alergię na grykę?
W przeciwieństwie do innych zbóż, takich jak pszenica i ryż, kasza gryczana zawsze uważana była za hipoalergiczny pokarm właśnie z powodu braku glutenu (jest silnym alergenem). Ale jednocześnie w ziarnach gryki w dużych ilościach zawierają białka roślinne - globuliny, prolaminy i albuminy. Dzięki nim kasza gryczana jest bardzo pożywna, ale u niektórych osób skłonnych do alergii enzymy tych białek mogą wywoływać reakcję negatywną.
U niemowlęcia alergia może wystąpić nawet na owsiance gryczanej, którą jego matka jadła krótko przed karmieniem. Dlatego tak ważne jest śledzenie, który produkt wywołał reakcję.
Alergia na grykę - objawy i leczenie
Reakcja na spożywanie pokarmów z gryki u dorosłych i dzieci przejawia się na różne sposoby. Jeśli u osoby dorosłej jest to głównie pokrzywka, obrzęk warg, kaszel, kichanie, ból głowy i czasami biegunka, wówczas alergii na grykę towarzyszy zazwyczaj wysypka na ciele, zaburzenia czynności jelit, katar i łza. Nawet pojedynczy wyraziony objaw będzie już mówić o alergiach, a główne zadanie - 
aby ujawnić, co dokładnie wywołało taką reakcję ciała.
Główną zasadą w leczeniu alergii na grykę, jak również na jakikolwiek inny produkt, jest wczesne wykrycie alergenu i jego wykluczenie z diety. Do diagnozy stosuje się standardowe metody - alergeny, testy przeciwciał i testy skórne. W odniesieniu do leczenia, głównie eliminacja objawów za pomocą leków przeciwhistaminowych ( Fenistil , Zirtek, Tavegil). Te leki dla niemowląt powinny być stosowane w odpowiednich formach uwalniania (krople, zawiesiny) i dawkach.