W organizmie ludzkim nieustannie zachodzą procesy metaboliczne. Kiedy równowaga białkowa (purynowa) zostaje zakłócona, rozwija się zespół acetoniczny, stan, w którym wzrasta stężenie ciał ketonowych: aceton, kwas acetooctowy i kwas moczowy.
Związki ketonowe lub ketony są normalnymi składnikami ciała, ponieważ służą jako źródło energii. Powstają w tkankach wątroby poprzez konwersję białek i tłuszczów. Bezpieczny poziom ketonów zapewniają węglowodany, które zapobiegają nadmiernej produkcji acetonu.
Niezrównoważona dieta z przewagą żywności zawierającej białko tłuszczowe prowadzi do gromadzenia się związków ketonowych. Najczęściej prowadzi to do zatrucia narządów wewnętrznych, co objawia się syndromem wymiotów acetonemicznych. Ten stan jest spowodowany niezdolnością układu trawiennego do rozszczepienia ilości otrzymanego tłuszczu, a w konsekwencji potrzebą opróżnienia toksycznych ketonów.
Ponadto zespół acetonemiczny występuje z następujących powodów:
Jednym z głównych czynników wpływających na rozwój choroby u osób dorosłych jest cukrzyca, najczęściej - 2 typy.
Niewystarczający poziom insuliny zapobiega przenikaniu glukozy do komórek, w wyniku czego gromadzi się w organizmie. Dlatego w diagnozie zespołu acetonemicznego konieczne jest oddanie krwi do cukru, ponieważ stężenie ketonów może bezpośrednio wskazywać na cukrzycę.
Typowe objawy choroby:
Przede wszystkim należy wyeliminować nieprzyjemne objawy. Uśmierzanie bólu w jamie brzusznej jest wytwarzane przez leki przeciwskurczowe. Aby pozbyć się zatrucia organizmu, konieczne jest przyjmowanie sorbentów, najlepiej szybkich.
W przyszłości konieczne jest przywrócenie równowagi wodnej, aby uniknąć odwodnienia po długotrwałych wymiotach. Niewsuszona woda mineralna lub słabo alkaliczny roztwór (soda) zrobi.
Po normalizacji stanu człowieka konieczne jest podjęcie terapii profilaktycznej, z których najważniejszą jest zbilansowana dieta.
Niezwykle ważne jest wykluczenie lub ograniczenie w jak największym stopniu wszelkich produktów o wysokiej zawartości puryn, takich jak pochodzenie zwierzęce (mocne buliony z mięsa drobiowego i cielęciny, wędzonego mięsa, kawioru) i warzyw (rośliny strączkowe, grzyby, pomidory, szczaw, kalafior, szpinak). Należą do nich kawa, czekolada, herbata, kakao.
Dieta w zespole acetonowym powinna zawierać: