Słodka zupa fasolowa
Słodka zupa , gotowane z fasoli - to oryginalne i dość smaczne danie, które może być podawane nawet jako deser. Dowiedzmy się, jak to ugotować i zaskoczyć gości tak niezwykłą delikatnością.
Słodka zupa fasolowa mung
Składniki:
- przegotowanej wody - 6 pozycji;
- fasola mung - 0,5 sztuki;
- cukier - 5 łyżek. łyżki.
Gotowanie
Teraz powiedz ci, jak przygotować słodką zupę z fasoli. Najpierw bierzemy fasolę, myjemy, wstawiamy do rondla i zalewamy wodą przez 4 godziny. Następnie połóż je na kuchence, zalej je smakiem i gotuj na słaby ogień przez 1 godzinę. Następnie ostrożnie wyjąć patelnię, ostudzić i wyjąć, aby ostygło w lodówce. Następnie dobrze wymieszaj gotowe danie i wlej do talerzy.
Kubańska zupa z czarną fasolą
Fasola z czarnymi plamkami działa ocieplająco na organizm i zwiększa energię nerek. W tym kubańskim tradycyjnym przepisie ziemski smak fasoli jest wspaniale uzupełniony ogniem imbirowym i słodyczą ziemniaków.
Składniki:
- czarna suszona fasola ziemna - 250 g;
- woda - 1 l;
- słodkie ziemniaki - 1 sztuka;
- liść laurowy - 7 szt .;
- świeży korzeń imbiru - 7 łyżek. łyżki;
- margaryna lub masło - 25 g;
- przyprawy;
- jogurt - do smaku;
- Francuski świeży ser - do dekoracji.
Gotowanie
Namoczyć suszone grzyby przez kilka godzin w ciepłej przegotowanej wodzie. Potem je łączymy i przesuwamy fasolę do rondla z czystą wodą. Dodaj obrane słodkie ziemniaki, pokrój w małe kostki, rzuć liście laurowe i posiekaj na terochke 
świeży imbir. Następnie przykryj naczynia pokrywką i gotuj przez około 1 godzinę, aż ziarna będą wystarczająco miękkie, dodając wodę w razie potrzeby.
Po tym, daj zupę trochę naparu, ostudzić i ochłodzić. Następnie wlać go do robota kuchennego lub ubić za pomocą blendera zanurzeniowego, aż mieszanina stanie się jednorodna. Możesz zostawić kilka ziaren w całości, a następnie dodać je do słodkiej zupy-puree, aby udekorować danie. Teraz ponownie wlewamy zupę do rondla, wkładamy kawałek kremowego masła lub margaryny.
Przypraw naczynie do smaku solą i innymi przyprawami, gotuj przez 10 minut i natychmiast połóż na stole, dodając do każdego talerza świeży francuski ser i jogurt. Aby nasze danie było bardziej pożywne i pożywne, serwujemy je razem ze skórką gotowany ryż , zamieszany w zupę. Udekoruj zupę gałązkami pietruszki i paskami gotowanych słodkich ziemniaków.