Kiedy mówimy o herbacie, przede wszystkim mamy na myśli herbatę czarną lub zieloną. Ale jest też żółta herbata. Co więcej, istnieją nawet dwa rodzaje - chiński i egipski. I obaj są bardzo pomocni. Chińska żółta herbata jest również nazywana imperialną. Jego przygotowanie było utrzymywane w tajemnicy przez długi czas i tylko cesarze i ludzie blisko nich mogli go skosztować. A teraz ta herbata jest produkowana w małych porcjach, surowce do niej są zbierane bardzo ostrożnie i tylko ręcznie. Chińska żółta herbata ma właściwości lecznicze, pomaga złagodzić skurcze, zmniejsza bóle głowy i zwiększa odporność.
Egipska żółta herbata jest również niezwykle przydatna. Zaleca się stosować w chorobach układu oddechowego, w nadciśnieniu tętniczym, w chorobach układu trawiennego i moczowego, stawach. Również ta herbata jest przydatna dla matek karmiących piersią, zwiększa laktację.
Teraz dowiemy się, jak zrobić chińską i egipską żółtą herbatę, aby w pełni doświadczyć ich smaku i aromatu.
Herbatę korzystnie warzy się w szklanym pojemniku, ale można również stosować ceramiczne lub porcelanowe imbry. Wlać napar w ilości 3-5 g na osobę i zalać gorącą przegotowaną wodą. Nie można zaparzyć wrzątku, w przeciwnym razie herbata stanie się gorzka, a wszystkie przydatne substancje zostaną utracone. i smak. Najlepiej jest zagotować przefiltrowaną lub destylowaną wodę, a następnie schłodzić do temperatury około 70-80 stopni. Twarda woda jest niepożądana. Po 3-5 minutach herbata jest gotowa do picia. Polecam używanie szklanych naczyń, abyś mógł obserwować niesamowity "taniec herbaty". Spawanie może być używane kilka razy, ale czas parzenia jest zwiększany za każdym razem o 1 minutę. Prawdziwa chińska żółta herbata pozostawia złote i różowe ślady w imbryku.
Jak wypić żółtą chińską herbatę?
Jak wypić żółtą chińską herbatę, aby w pełni cieszyć się jej niepowtarzalnym smakiem i aromatem? Warto zauważyć, że ten napój nie jest sposobem na zaspokojenie pragnienia, to przyjemność. Nie należy pić jednym haustem, ale małymi łykami, aby w pełni doświadczyć piękna smaku. Nie pij ich ani kolacji, ani żadnej przekąski. Lepiej jest po prostu wziąć herbatę, odpocząć, uspokoić myśli i całkowicie cieszyć się tym prawdziwie boskim napojem. Nie zaleca się dodawania cukru do żółtej chińskiej herbaty, jeśli w ogóle nie można pić niesłodzonej herbaty, lepiej użyć łyżki miodu, ale nie należy dodawać jej również do herbaty. Lepiej jeść miód podczas picia herbaty. Należy pamiętać, że nie należy pić więcej niż 4-5 filiżanek żółtej herbaty chińskiej dziennie. Jeśli pijesz dużo tak mocnej herbaty parzonej, możliwe jest wystąpienie stanu upojenia herbacianego. Ciało jest wyjątkowo niepożądane.
Technologia warzenia egipskiej herbaty żółtej różni się zasadniczo od warzenia chińskiej herbaty. Żółta egipska herbata przypomina wyglądem grykę. To są nasiona posiadacza. Przed użyciem zaleca się przemywanie tych nasion pod bieżącą wodą, a następnie suszenie na arkuszu papieru przez około 2 dni. Warzenie tej herbaty wcale nie przypomina klasycznego procesu warzenia, do którego jesteśmy przyzwyczajeni. Dlatego nie potrzebujemy tutaj pięknych czajników. Ale rondel jest bardzo przydatny, bo zrobimy tę herbatę. Tak więc, aby zrobić jedną porcję herbaty, wlać szklankę wody do rondla i wlać 1 łyżeczkę liści herbaty. Włóż patelnię do ognia, zagotuj i gotuj przez około 7-8 minut. Następnie napój jest gotowy do picia.
Jak wypić żółtą egipską herbatę?
Żółta egipska herbata, nie pij gorąca - tylko ciepła. Czasami dodają miód, cytrynę lub imbir, a czasem mleko. Tak więc okazuje się szczególnie smaczny.