Jedzenie Do pani listu

Co ugotować z udek z kurczaka?

Nie wiesz, co zrobić z udek z kurczaka na kolację? Następnie skorzystaj z naszych przepisów kulinarnych i uzyskaj kulinarne triumfy oraz entuzjastyczne recenzje gospodarstwa domowego. Każda z oferowanych potraw ma oszałamiający smak, apetyczny widok i cudowny zapach.

Uda z kurczaka z warzywami - przepis

Składniki:

  • uda z kurczaka - 6-8;
  • słodka bułgarska papryka - 250 g;
  • twardy ser - 100-150 g;
  • czosnek - 2-3 zęby;
  • majonez - 60 g;
  • musztarda - 30 g;
  • tarta papryka - do smaku;
  • bazylia suszona - do smaku;
  • pieprz mielony czarny - do smaku;
  • sól - do smaku;
  • rafinowany olej roślinny;
  • warzywa do dekoracji.

Przygotowanie

Umyć uda kurczaka, wytrzeć je do sucha za pomocą serwetek i wyeliminować kości. Przykryj miąższ folią spożywczą i odetnij trochę młotkiem kuchennym. Posmarujemy mięso mieszanką majonezu, musztardy i wyciśniętego czosnku, doprawiamy do smaku solą, mielonym pieprzem, papryką i bazylią i karmimy aromatami przez około półtorej godziny.

Tymczasem usuwamy paprykę z łodyg i skrzynek nasiennych i kroimy na małe paski.

Na rozgniecionych kawałkach mięsa wyłożyć słomianą paprykę i kawałek sera przez tarkę, zwinąć rolkę i zapiąć wykałaczkę od dołu. Brązowimy produkty na gorącej patelni z olejem roślinnym, aż lekko rozpalimy na dużym ogniu, a następnie polewamy odrobiną bulionu i odmierzamy pod pokrywką przez dwadzieścia do trzydziestu minut. Ewentualnie możesz piec antenę z kurczaka w piekarniku o tej samej porze w średniej temperaturze.

Garnirunek można podawać ze świeżymi, gotowanymi lub pieczonymi warzywami i ozdobiony świeżymi ziołami.

Szaszłyk z udek z kurczaka w piekarniku

Składniki:

  • uda z kurczaka - 6-8 sztuk;

Do marynaty:

  • musztarda - 30 g;
  • czosnek - 2-3 zęby;
  • oliwa z oliwek - 50 ml;
  • sok z cytryny - 30 ml;
  • skórka pomarańczowa - 1 łyżeczka;
  • imbir - 5 g;
  • kurkuma - 5 g;
  • papryka - 5 g;
    • szaszłyk z udek z kurczaka
  • sól - do smaku.

Przygotowanie

Możesz ugotować snish ​​kebab z całych ud, lub oddzielić je od kości i pokroić w kostkę wraz ze skórą. Sekret udanego grillowania w zalewie. Aby to zrobić, wymieszamy wszystkie składniki z listy, zrywamy z blenderem i maczamy w nim mięso z kurczaka przez godzinę. Uda całe lub kawałki nawleczone na szaszłyki, układamy na kratownicy i umieszczamy w piekarniku rozgrzanym do maksymalnej temperatury. Pieczemy, aż zbrązowimy po obu stronach i ugotujemy i podamy gorące z dowolnymi warzywami.