Co zawiera się w truskawkach?
Truskawka to jagoda, która jako jedna z pierwszych pojawia się na stołach mieszkańców średniego zasięgu. I choć dziś jest obecna na półkach sklepowych przez cały rok, to ta, która jest uprawiana w tym regionie, przynosi największe korzyści. To, co zawarte jest w truskawkach i jak jest użyteczne, zostanie opisane w tym artykule.
Skład chemiczny truskawek
Ta smaczna i aromatyczna jagoda zawiera witaminy C , E, PP, A, grupa B, minerały - siarka, magnez, sód, potas, chlor, wapń, cynk, żelazo, jod, nikiel, mangan, chrom, molibden, a także różne kwasy, antocyjany, olejki eteryczne, flawonoidy, garbniki, białka, tłuszcze, węglowodany, błonnik pokarmowy, skrobia itp. Od czasów starożytnych spożywano je z niedoborem witamin i zwiększając obronę organizmu, zapobiegając rozwojowi chorób serca i naczyń krwionośnych, zmniejszając patologie podczas tworzenia płodu u kobiet w ciąży.
Skład witamin w truskawkach daje powód do stosowania go w leczeniu niedokrwistości, zwiększenia wydajności, wzmocnienia komórek nerwowych. Skład truskawek wpływa bezpośrednio na jego korzyści:
- regularnie jedząc, można obniżyć poziom cholesterolu we krwi, a także ryzyko udaru i zawału serca;
- obecny kwas foliowy i witamina E działają odmładzająco, poprawiają kondycję skóry, włosów i paznokci, zwiększają funkcję płodności;
- zainteresowani tym, co jest zawarte w strukturze truskawek, warto zwrócić uwagę na znajdujące się w nim nasiona. To właśnie te nasiona działają odprężająco i zapobiegają zaparciom;
- pomaga zachować wizję przez długi czas;
- wzmacnia odporność i zapobiega rozwojowi komórek nowotworowych z powodu obecności przeciwutleniaczy i flawonoidów;
- owoce i liście są szeroko stosowane jako napotne i moczopędne choroby na katar.
