Jakie są zalety jagód goji?
W 2004 r. Australijski magazyn "Bazar" opublikował artykuł o wyjątkowych właściwościach jagód goji w walce cellulit . Odtąd debata na temat przydatności jagód nie ustępuje. Internet pełen jest entuzjastycznych i negatywnych recenzji. Spróbujmy dowiedzieć się, czy jagody goji są dobre.
Czy jagody goji są użyteczne czy szkodliwe?
Jagody Goji są owocami chińskiej jagody wolfberry lub chińskiej wolfberry. Te dwa bardzo bliskie gatunki pochodzą z Chin, ale kolcowój pospolity jest powszechny w Europie i Rosji, gdzie nazywa się je zamanuha lub jagody wilka. Przy okazji, termin wolfberry łączy grupę roślin, z których nie wszystkie mają trujące właściwości. Tak więc jagody drzewa nie są trujące. Od dawna stosowane są w tradycyjnej medycynie chińskiej jako lek na bóle głowy, poprawiające widzenie oraz wzmacniające i tonizujące.
Zaleca jagódom wolfberry do utrzymania tonu ciała i tradycyjnej zachodniej medycyny, ale radzi nie naruszać dawki 30 mg suszonych jagód dziennie.
Jakie są zalety jagód goji:
- zawierają dużą ilość witaminy C (około 270 mg);
- wiele witamin z grupy B (B1-11 mg, B2 - 20,3 mg, B6 - 3 mg, B12 - 2,4 mg);
- Owoce Dereza zawierają beta-karoten - 3,96 mg;
- fosfor - 6,7 mg;
- żelazo - 3,4 mg;
- wapń 111 mg;
- selen - 50 mcg;
- polisacharydy - 45 mg.
W rzeczywistości jagody goji są dobrym multiwitaminowym suplementem diety. Ponadto, pomimo faktu, że w krajach zachodnich praktycznie nie przeprowadzono żadnych poważnych badań klinicznych jagód, chińscy lekarze uważają, że owoce jagód wolfberry mogą pomóc w walce z chorobami takimi jak cukrzyca, miażdżyca i niektóre formy raka.
Jagody Goji zawierają przeciwutleniacze ( witamina C , beta-karoten, likopen, selen), które chronią organizm przed wolnymi rodnikami, spowalniają proces starzenia i mogą pomóc chronić przed rakiem.
O tym, jak jagody goji są przydatne do utraty wagi, możesz dać dwojaką odpowiedź. Tak, owoc wolfberry może być stosowany podczas diety, aby wzbogacić dietę w witaminy i minerały, a także aby utrzymać pep, ponieważ goji ma niewielki efekt tonizujący. Ale mało prawdopodobne jest, aby pomagali tym, którzy leżą całymi dniami na kanapie i spożywają słodycze w kilogramach.
Korzyści z jagód Goji i przeciwwskazań
Jagody Goji z pewnością skorzystają, jeśli użyjesz ich w zalecanej ilości 30-50 g. Ale są też przeciwwskazania:
- niezalecane dla kobiet w ciąży, ponieważ mogą powodować alergie, a także, według niektórych źródeł, powodować aborcję;
- owoce wolfberry są przeciwwskazane dla osób uczulonych na czerwone owoce lub warzywa, psiankowate;
- Nie należy podawać ich dzieciom w wieku do trzech lat ze względu na wysokie ryzyko reakcji alergicznych;
- ludzie z chorobami przewodu pokarmowego przed zjedzeniem jagód w jedzeniu powinni skonsultować się z lekarzem;
- Goji jest przeciwwskazany u osób przyjmujących leki przeciwzakrzepowe i leki na nadciśnienie.
Jak korzystać z jagód goji?
Owoce wolfberry mogą być warzone wrzątkiem, podobnie jak herbata. Można go dodawać do płatków zbożowych i jogurtów lub tłuczone w moździerzu i używać jako przypraw podczas gotowania potraw wieprzowych lub drobiowych. Lub ugotuj zupę w języku tybetańskim.
Zupa w języku tybetańskim
Składniki:
- grzyb biały drzewny - 15 g;
- oko smoka (pitahaya) - 15 g;
- cukier - ½ łyżki stołowej;
- Jagody Goji - 15 g.
Przygotowanie
Namoczyć grzyb w wodzie, oczyścić i zaparzyć we wrzącej wodzie przez 10 minut. Następnie kolejne 10 minut, aby ugotować grzyby i jagody goji na łaźni parowej. Owoce o smoczym oku drobno posiekane. Umieść smocze oko, jagody goji, grzyby i cukier do wrzącej wody. Gotuj przez 30 minut.
W każdym razie, niezależnie od pomysłu kulinarnego, które odwiedziłeś, korzyści z jagód goji nie będą mniejsze.