Turcja z ziemniakami w piekarniku
Aby ugotować indyka z ziemniakami w piekarniku, musisz znać pewne subtelności, w przeciwnym razie mięso stanie się suche i straci soczystość. Dlatego zalecamy stosowanie sprawdzonych receptur, w których danie okazuje się wyjątkowo miękkie, pachnące i delikatne.
Przepis na indyka z ziemniakami w piekarniku
Składniki:
- ziemniaki - 890 g;
- przyprawy;
- Indyk (świeży filet) - 1 kg;
- czosnek - 15 g;
- olej roślinny - 25 ml.
Gotowanie
Zanim zaczniesz przygotowywać indyka z ziemniakami, rozpal piekarnik i podgrzej go do temperatury 180 stopni. Rozmrażaj filety z góry, płucz i pokrój w plasterki. Oczyść ziemniaki, pokrój je na pół i wyciśnij czosnek za pomocą prasy. Umieść składniki w głębokiej misce, dodaj sól do smaku, dodaj trochę oleju roślinnego i wymieszaj. Teraz odciąć rękaw do pieczenia, zawiązać jeden koniec i rozprowadzić mięso indyka z ziemniakami w równej warstwie. Napraw otwór, ułóż opakowanie na blasze do pieczenia i piecz przez 50 minut. Pod koniec czasu gotowy jest pyszny i soczysty indyk z ziemniakami w rękawie w piekarniku!
Filet z indyka z ziemniakami i warzywami w piekarniku
Składniki:
- Indyk (świeży filet) - 1 kg;
- Bakłażan - 2 szt .;
- kapusta biała - 290 g;
- cebula - 2 szt .;
- Bułgarska papryka - 95 g;
- marchewki - 55 g;
- buraki - 1 szt .;
- czosnek - 1 ząbek;
- pomidor - 3 szt .;
- przyprawy i zioła prowansalskie.
Gotowanie
Warzywa przetwarzać, płukać i kroić w duże plasterki. Grubo posiekaj filet i dodaj trochę soli do smaku. Na dnie każdego garnka składają się warzywa: buraki, kapusta, marchewka, bakłażan, słodka papryka. Posyp na wierzch przyprawami i połóż filet z indyka, a następnie cebulę, czosnek, cukinię i pomidory. Zamykamy pojemniki pokrywkami i wysyłamy je do nagrzanego piekarnika na około 2,5 godziny.
Turcja z pieczarkami i ziemniakami w piekarniku
Składniki:
- udo indyka - 1 kg;
- ziemniaki - 10 szt .;
- rosół - 245 ml;
- przyprawy.
Do sosu:
- świeże pieczarki - 290 g;
- czosnek - 15 g;
- ser - 10 g;
- śmietana 15% - 5 łyżek. łyżki;
- majonez - 3 łyżki. łyżki;
- pikantny keczup - 1 łyżeczka.
Gotowanie
Filet jest myte, osuszane, krojone i rozprowadzane na patelni z masłem. Posypać mięso przyprawami i smażyć przez około 10 minut, w międzyczasie ugotować grzyby, a następnie rozdrobnić je talerzami i zrumienić oddzielnie na maśle. Dodaj drobno posiekany obrany czosnek, włóż śmietanę, majonez, ketchup i wrzuć starty ser. Dokładnie wymieszaj i usuń sos z talerza. Ziemniaki są oczyszczane, krojone w plasterki, dodawane do mięsa i wlewane do schłodzonej masy aromatycznej. Dokładnie wymieszaj wszystko, ułóż indyka i ziemniaki w kotle, wylej zawartość bulionu, przykryj naczynia pokrywką i włóż do zimnego piekarnika. Następnie rozświetlamy szafę na 200 stopni i zaznaczamy na około 75 minut.
Indycze ziemniaki w garnku w piekarniku
Składniki:
- indyk (filet) - 300 g;
- cebula - 50 g;
- ziemniaki - 500 g;
- marchewki - 50 g;
- przyprawy;
- majonez - 5 łyżek. łyżki;
- masło - 50 g
Gotowanie
Umyj filety, osusz je ręcznikiem i pokrój na porcje. Wyczyść cebulę, posiekaj na cienkie pół-pierścienie, a ziemniaki - z kostkami. Zetrzeć marchew na największej tarce i oddzielnie zmielić ser w ten sam sposób. Bierzemy gliniane garnki, smarujemy je olejem i rozprowadzamy warstwy cebuli, mięsa, ziemniaków i marchwi. Dodaj trochę soli do smaku, dodaj trochę masła do każdego z nich, pokryj powierzchnię majonezem i posyp tartym serem. Napełnij zawartość niewielką ilością wody, przykryj garnki pokrywkami i wyślij pieczone kawałki indyka i ziemniaki do piekarnika na 1 godzinę, ustawiając temperaturę na 200 stopni.