Czerwone dojrzałe i soczyste pomidory są niezwykle smaczne. Robią doskonałe sałatki, a tylko świeże warzywa bez soli i oleju też nie smakują źle. Ale jedzenie świeżych pomidorów może robić zarówno dobre, jak i złe. Dlatego konieczne jest wiedzieć, kto może je jeść warzywa i którzy lepiej powstrzymują się od naczyń z nimi.
Warzywa te zawierają wiele witamin, ale witamina C osiąga najwyższe stężenie, jeśli porównasz pomidor i pomarańczę do zawartości tej witaminy, dojrzałe warzywo praktycznie nie straci nic z owoców.
Obecne są również w pomidorach błonnik, jod niezbędny dla gruczołu tarczycy, pektyny, Witaminy z grupy B. fosfor, magnez, kwas foliowy i kwas nikotynowy. Ta lista może być kontynuowana, ale nawet taka krótka lista mówi już, czy świeże pomidory są przydatne. Spożywanie tych świeżych dojrzałych warzyw pomoże wzmocnić naczynia krwionośne, poprawi funkcję tarczycy i pomoże zrzucić wagę.
Ponadto, substancja taka jak likopen, która zawiera skórę tych warzyw, pomaga zmniejszyć atypowe komórki, z których może powstać złośliwy guz. Mówi także o zaletach świeżych pomidorów.
Przeciwwskazania i szkodaIstnieją również przeciwwskazania dla pomidorów, ponieważ przy pewnych dolegliwościach mogą być szkodliwe. Po pierwsze mogą powodować reakcję alergiczną.
Po drugie, nie powinny być spożywane, jeśli dana osoba ma pewne choroby, na przykład zapalenie trzustki, zapalenie żołądka, zapalenie pęcherzyka żółciowego, choroby nerek i pęcherza moczowego. W obecności tych dolegliwości, pomidory i naczynia z nich mogą powodować zaostrzenia i ból. Ale to prawdopodobnie jedyna szkoda, która może przynieść te warzywa.
Dlatego też, jeśli dana osoba nie ma wymienionych powyżej chorób, spożywanie świeżych, surowych warzyw przynosi korzyści.