Gotowana kapusta z grzybami w wolnym naczyniu
Kapusta duszona z pieczarkami, gotowana w powolnym piecu, okazuje się niesamowicie pachnąca, soczysta i smakowicie pyszna! Takie danie wywoła podziw dla twojego domu i stanie się ulubionym potrawą codziennego użytku. Oferujemy kilka sposobów na jej przygotowanie.
Duszona kapusta z grzybami i fasolą
Składniki:
- kapusta biała - 800 g;
- świeże pieczarki - 300 g;
- żarówka - 1 szt .;
- fasola w puszkach - 1 bank;
- marchewka - 1 szt.;
- pasta pomidorowa - 10 g;
- olej roślinny - 20 ml;
- filtrowana woda - 300 ml;
- przyprawy
Gotowanie
Przetwarzamy świeże pieczarki, kroimy na małe kawałki nożem i wrzucamy do pojemnika multicooker. Wlać trochę masła, zamknąć pokrywkę, wybrać program do pieczenia i pokroić w około 30 minut. Tym razem myjemy warzywa, a następnie pocieramy marchewki na dużym terke i siekamy cebulę w kostkę. Dodaj je do grzybów i dokładnie wymieszaj. Tomim kolejne 15 minut w tym samym programie, włóż pastę pomidorową i gotuj przed sygnałem dźwiękowym. Cienką kapustę posypujemy, wkładamy do pieczenia, polewamy wodą, doprawiamy przyprawami i dodajemy soli do smaku. Przenosimy urządzenie do trybu "Gotowanie na parze" i czekamy kolejne 1,5 godziny. Okresowo naczynie należy mieszać. 20 minut, połóż fasolę w puszkach i przynieś danie i ugotuj.
Przepis na duszoną kapustę z mięsem i grzybami
Składniki:
- miąższ wołowy - 300 g;
- kapusta biała - 800 g;
- żarówka - 1 szt .;
- przyprawy;
- marchewki - 1 szt.;
- olej roślinny;
- mrożone grzyby osiki - 200 g;
- Sos pomidorowy - 2 łyżki. łyżki;
- przyprawy
Gotowanie
Wlewamy masło do miski multicookera, smarujemy mrożone grzyby, kroimy mięso i gotujemy, ustawiając tryb "Frying", aż cała wilgoć wyparuje, a warzywa zaczerwienią się. Tym razem myjemy cebulę i rozdrabniamy ją półpierścieniami. Przetwarzamy marchewkę i kroimy ją na długą, cienką słomkę. Paski strzępiaste. Wlej więcej masła do miski wielowariantowej, posmaruj cebulę marchewką, przeglądaj w trybie "Frying" przez 15 minut, a następnie dodaj przygotowaną kapustę i dokładnie wymieszaj wszystko. Dodajemy sól i pieprz do preferencji smakowych, wybierz tryb "Hartowanie" na wyświetlaczu i ustawiamy czas na 1,5-2 godziny, w zależności od odmiany kapusty. Np. Młode gulasz bardzo szybko, a dla odmian zimowych potrzeba trochę więcej czasu. Godzinę później dodaj sos pomidorowy do naczynia i dokładnie wszystko wymieszaj. Do woli rzucamy liść laurowy i pachnące warzywa. Po sygnale delikatnie przesuń duszoną kapustę na talerz i podawaj do stołu, dodając śmietanę.
Gulasz z kalafiora z pieczarkami
Składniki:
- kalafior - 500 g;
- świeże pieczarki (pieczarki) - 200 g;
- świeże pomidory - 3 szt .;
- marchewka - 1 szt.;
- żarówka - 1 szt .;
- przyprawy;
- olej roślinny - 50 ml.
Gotowanie
Oczyść marchewki, opłucz i posiekaj w cienkie słomki. Proces cebuli, 
posiekać drobno i podzielić starannie kalafior na małe kwiatuszki. Następnie ułóż wszystkie przygotowane warzywa w ciepłej, przefiltrowanej wodzie, posolić do smaku i doprowadzić do wrzenia. Grzyby posiekać talerze i smażyć na patelni. Myjemy pomidory, kroimy je na pół, usuwamy łodygę i mielimy w blenderze do stanu puree. Teraz bierzemy pojemność multicookera, polewamy masłem, układamy wszystkie warzywa i zamykamy pokrywkę. Wybieramy tryb "Frying" i przygotowujemy go na 10 minut, a następnie przenosimy urządzenie do programu "Quenching", oznaczamy kolejne 15 minut. Po sygnale kapusta gulaszowa podała do stołu.