Sałatka z morską bryzą

W zasadzie każda sałatka z owocami morza może nosić dumną nazwę "Sea Breeze". Dlatego weź nasze przepisy tylko jako podstawę i nie krępuj się eksperymentować. Użyj takich kombinacji smakowych, które są w stanie przenieść cię na brzeg łagodnego, ciepłego morza.

Przepis na sałatkę "Sea Breeze" z krewetkami

Składniki:

ananas - 1 szt .;
krewetki - 100 g;
małże (konserwy) - 40 g;
pieczarki (świeże) - 50 g;
cytryna - 1/4 szt .;
oliwki (bez pestek) - 2 szt .;
ocet winny - 1/3 łyżki;
curry - 1/2 łyżeczki.

Do sosu:

cukier - 1/2 łyżeczki;
Cognac - 1 łyżeczka;
keczup - 2 łyżeczki;
majonez - 1 łyżka. łyżka;
sól - do smaku.

Gotowanie

Ananas przeciąć wzdłużnie na 2 połówki. Usuń twardy rdzeń i ostrożnie pociąć miąższ. Rozkruszyć go na małe kostki. Pre Gotowane krewetki oczyścić, napełnić mieszaniną curry z octem winnym i pozostawić na pół godziny, aby "marynować". Rozdrobnione pieczarki z cienkimi talerzami zalać wodą, aby całkowicie przykryć, dodać sok cytrynowy, odrobinę soli i gotować do zrobienia. Następnie opieramy się na durszlaku, pozwalamy mu osuszyć się i ochłodzić.

Połącz krewetki, masło ananasowe, grzyby i małże i połóż poślizg na jednej z oczyszczonych połówek ananasa. Cukier wlać koniak, dodać majonez i ketchup, trochę soli i zalać tym dressingiem naszą egzotyczną sałatkę. Dekorujemy go szaszłykami z plasterkami cytryny i oliwkami.

Sałatka z morską bryzą z kałamarnicami

Składniki:

konserwa z kałamarnicy - 1 b;
brokuły - 200 g;
oliwa z oliwek - 2 łyżki. łyżki;
sól, pieprz czarny mielony - do smaku.

Gotowanie

Brokuły do tej sałatki mogą być gotowane, ale jeśli masz podwójny kocioł, to lepiej go użyć - głupotą jest przetłumaczyć taki produkt witaminowy. Gotowy brokuł dzieli się na bardzo małe kwiatostany. Zakonserwowane kalmary łączą się i kroją w małe kostki, łącząc z brokułami. Sól, pieprz i sezon z oliwą z oliwek. To bardzo proste!

Jak przygotować sałatkę "morska bryza" z łososiem?

Składniki:

łosoś solony - 150 g;
pomarańczowy - 1 szt .;
Bułgarska papryka czerwona - 1/2 szt .;
oliwki - 7 szt .;
Sałata lodowa - 5 liści;
zielona cebula - 1 szt .;
pietruszka - 3 gałązki;
nasiona sezamu - 1 łyżeczka.

Do sosu:

oliwa z oliwek - 3 łyżki. łyżki;
ocet białe wino - 1 łyżka. łyżka;

sól, pieprz czarny mielony - do smaku.

Gotowanie

Umyć sałatę i natkę pietruszki, wysuszyć i rozdrobnić dłońmi bezpośrednio do miseczki sałatkowej. Pokrój łososia na cienkie plasterki, pokrojone w kostkę bułgarski pieprz. Oliwki są krojone w pierścienie. Drobno posiekaj zieloną cebulę. Czyścimy pomarańczę, dzielimy ją na plastry, usuwamy wszystkie folie i dzielimy na 3 części. Wszystkie składniki wysyłamy do salaterki. Delikatnie wymieszaj. Nalej sos sałatkowy z mieszaniny oliwy z oliwek, octu, soli i pieprzu. Posyp je sezamem i podawaj do stołu.