Sałatka z kałamarnicami i ziemniakami
Wiele ciekawych dań przygotowuje się z kalmarów, ponieważ są smaczne zarówno w smażonym, gotowanym, jak i duszonym. Teraz opowiem ci kilka przepisów kulinarnych. sałatki z kałamarnicami i ziemniaki.
Sałatka z kałamarnicami, ziemniakami i zielonym groszkiem
Składniki:
- filet z kałamarnicy - 300 g;
- marchewki - 200 g;
- ziemniaki - 300 g;
- 3 marynowane ogórki;
- zielony groszek konserwowy - 250 g;
- majonez - 120 g;
- sól - do smaku.
Gotowanie
Kałamarnicy oczyść i zagotuj wodę przez około 3 minuty. Następnie schładzamy i kroimy w paski. Podobnie kroiliśmy gotowane ziemniaki, kiszone ogórki i gotowaną marchewką. Zamiast kiszonych ogórków można również użyć świeżych. Połącz wszystkie składniki, dodaj zielony groszek, majonez i wymieszaj. Jeśli to konieczne, to dosalivaem do smaku.
Sałatka z kalmarów z ziemniakami i jajkiem
Składniki:
- kalmary - 400 g;
- ziemniaki - 300 g;
- jaja - 4 szt .;
- cebula - 1 sztuka;
- świeże ogórki - 2 szt .;
- majonez - do smaku.
Gotowanie
Oczyszczone kalmary zanurzono we wrzącej wodzie i gotowano przez 3 minuty. Ziemniaki gotować w skórze, jajka na twardo. Wszystkie składniki są krojone w kostkę, sól do smaku i dressing z majonezem.
Przepis na sałatkę z kalmarów i ziemniaków
Składniki:
- kalmary - 300 g;
- ziemniaki - 3 szt .;
- ogórki kiszone - 3 szt .;
- zielona cebula - 1 pęczek;
- śmietana - 2 łyżki. łyżki;
- sól, pieprz czarny - do smaku.
Gotowanie
Ugotuj ziemniaki w ich skórce, ostudź i pokrój w kostkę. Kałamarnicy oczyścić, zanurzyć we wrzącej wodzie i gotować przez kilka minut, nie trzeba gotować dłużej, w przeciwnym razie staną się trudne i bez smaku. Opróżnij wodę, ochłodź kalmary i pokrój w paski. Wymieszaj kalmary z ziemniakami, dodaj posiekaną zieloną cebulę, pokrojone w kostkę ogórki, śmietanę i wymieszaj. Sól i pieprz gotowa sałatka do smaku.
Jak przygotować sałatkę z puszkowanych kalmarów i ziemniaków?
Składniki:
- puszkowane kalmary - 1 puszka;
- ziemniaki - 300 g;
- jaja - 2 szt .;
- cebula - 100 g;
- olej roślinny - 30 ml;
- sól, czarny pieprz, zielenie - do smaku.
Gotowanie
Ugotuj ziemniaki "w mundurze", oczyść i pokrój w kostkę. Drobno posiekaj cebulę i usmaż, aż złocisto-brązowy olej roślinny. Ugotuj jajka na twardo, czyste i również pokrój w kostkę. Kaszony w puszkach są również mielone. Połącz wszystkie składniki, dodaj olej roślinny, sól, pieprz i wymieszaj. Posyp sałatkę posiekaną zieleniną i podawaj do stołu.
Sałatka z kałamarnicami, oliwkami i ziemniakami
Składniki:
- konserwy z kałamarnicy - 1 bank;
- ziemniaki - 4 szt .;
- jabłka - 1 szt .;
- pestkowe oliwki - 70 g;
- ogórki kiszone - 2 szt .;
- jaja - 3 szt .;
- groch w puszce - 1 puszka (240 g);
- Zielona cebula, majonez - do smaku.
Gotowanie
Ziemniaki, gotowane "w mundurze" i jabłkowo czyste, a trzy na grubej tarce. Kałamarnice i pikle pokrojono w paski. Jajka na twardo i oliwki są również mielone. W głębokiej salaterce połączyć wszystkie składniki, dodać do smaku posiekaną zieloną cebulę i majonez, wszystko dobrze wymieszać.
Sałatka z kałamarnicami, pieczarkami i ziemniakami
Składniki:
- kalmary - 0,5 kg;
- ziemniaki - 3 szt .;
- boczniaki - 0,5 kg;
- jaja - 4 szt .;
- cebula - 100 g;
- majonez - 200 g
Gotowanie
Myjemy boczniaki i gotujemy je w osolonej wodzie przez 5-7 minut. Następnie wyciśnij grzyby i pokrój w paski. Gotować kałamarnice w około 3 minuty po ugotowaniu, a następnie ostudzić i pokroić w paski. Łuk cięty półkolami i wypełniamy wrzącą wodą (spowoduje to gorycz). Gotowane ziemniaki i jajka są również krojone w paski. Łączymy wszystkie przygotowane produkty, ubierzemy sałatkę z majonezem i dobrze wymieszamy.