Sałatka z pstrąga

Pstrąg to jedna z najdelikatniejszych i najsmaczniejszych odmian czerwonej ryby. Do przygotowania różnych potraw z niego nie wymaga specjalnych umiejętności i umiejętności. Najważniejszą rzeczą jest po prostu podkreślenie wyrafinowanego smaku i tekstury ryb. Sałatki z pstrąga są nie tylko bardzo smaczne, ale i zdrowe. Nic dziwnego, że dietetycy zalecają regularne spożywanie pstrąga - zawiera on dużą ilość kwasów tłuszczowych omega-3.

Sałatka z wędzonego pstrąga

Składniki:

filet z wędzonego pstrąga - 250 g;
Pomidor - 3 szt .;
ziemniaki - 2 szt .;
cebula - 1 szt .;
sok z cytryny - 2 łyżki. łyżki;
olej roślinny - 0,5 st .;
sól, pieprz - do smaku.

Gotowanie

Aby ugotować sałatkę z ryb, weź filet z pstrąga, pokrój na małe kawałki i włóż do salaterki. Ziemniaki są dobrze umyte i ugotowane w mundurze. Następnie pocięliśmy je na kostki i położyliśmy na rybach. Cebule należy czyścić i pokroić na pół-pierścienie, a pomidory w małe plasterki. Oddajemy wszystko rybom i dobrze je mieszamy. Teraz pozostaje tylko przygotować opatrunek na sałatkę. Aby to zrobić, wymieszaj olej roślinny z sokiem z cytryny. Wlać sałatkę z wędzonym pstrągiem, wymieszać i podać do stołu. Sałatka z pstrąga wędzonego jest gotowa.

Sałatka z pstrąga gotowanego

Składniki:

filet z pstrąga - 400 g;
Apple - 2 szt .;
sok z cytryny;
ser - 200 g;
cebula - 1 szt .;
ogórek - 1 szt .;
śmietana - 1 łyżka stołowa;
sól, pieprz,
pietruszka - do smaku.

Gotowanie

Zagotuj filet z pstrąga w lekko osolonej wodzie, pokrój na kawałki i przenieś do salaterki. Cebule należy czyścić i kroić na pół-pierścienie. Jabłka i mój ogórek pokroić w paski. Wrzucamy wszystko na wierzch ryby, sól i pieprz do smaku. Ser pocierać na grubej tarce i wlać do sałatki. Następnie opatrunek ze śmietaną i sokiem z cytryny. Napełnij go sałatką z gotowanego pstrąga i wszystko dobrze wymieszaj. Przed podaniem udekoruj potrawę pietruszką.

Sałatka z pstrąga wędzonego na gorąco

Składniki:

gorący wędzony pstrąg - 400 g;
ogórek - 2 szt .;
Apple - 1 szt.;
Pomidor - 1 szt .;
jajko - 1 szt .;
olej roślinny - 3 łyżki. łyżki;
Ocet 3% - 1 łyżka. łyżka;
sałata, cebula, pietruszka - do dekoracji;
sól, pieprz - do smaku.

Gotowanie

Pstrąg delikatnie umyć i pokroić w filety. Kroimy mięso na małe kawałki. Obierz ogórki i jabłka ze skórki i nasion i pokrój w kostkę. Zieloną cebulę drobno posiekać i wymieszać wszystko w salaterce. Dopraw solą, pieprz do smaku i wymieszaj. Dodaj trochę octu, oleju roślinnego i pietruszki. Umieszczamy liście sałaty na dnie pięknego naczynia i umieszczamy na nich wszystkie składniki sałatki. Z góry dekorujemy naczynie plasterkami jajek na twardo, pomidorami w kostkę i zieloną cebulką.

Konserwy z pstrąga

Składniki:

pstrąg w puszkach - 200 g;
ziemniaki - 3 szt .;
ogórek konserwowy - 2 szt .;
marynowane buraczki - 1 szt .;
cebula - 2 szt .;
Apple - 2 szt .;
gotowana wołowina - 100 g;
jajko - 1 szt .;
krem - 0,5 st .;
koperek, pietruszka;
sól, pieprz - do smaku.

Gotowanie

Cynowany pstrąg delikatnie wsuwa się z powrotem do durszlaka, aby z niego wydostać się nadmiar płynu, a następnie pokroić na kawałki. Zagotuj ziemniaki w mundurze i pokrój w kostkę. Buraki, ogórki, cebula i jabłka są obrane i pokrojone na małe kawałki. Wołowina gotować z wyprzedzeniem, ostudzić i posiekać. Wszystkie warzywa, kawałki konserw z pstrąga i gotowaną wołowinę wkłada się do salaterki i doprawia solą i pieprzem do smaku. Wszystko ostrożnie wymieszaj, dodaj trochę solanki z buraków.

Dokładnie ubij śmietankę i napełnij gotową sałatkę. Z góry dekorujemy drobno pokrojonym jajkiem i zieleniną na twardo. Serwuj na stole!