Sałatka z małży i krewetek

Sałatki mają mocną pozycję na naszym stole, bez nich żadne wakacje nie są kompletne. Jest to zrozumiałe, niektóre produkty w połączeniu ze sobą tworzą prawdziwą ekstrawagancję smaku. Miłośnicy ryb i owoców morza z pewnością polubią pyszne sałatki z małżami, krewetkami i innymi mieszkańcami mórz i oceanów. Przekażemy Ci przepisy dotyczące ich przygotowania.

Sałatka z małżami, kalmarem i krewetkami

Składniki:

zamrożone małże - 100 g;
mrożone krewetki - 100 g;
konserwa z kałamarnicy - 100 g;
ogórki - 1 szt.;
liście sałaty - 5 szt .;
konserwy kukurydzy na kolbie - 60 g (4 szt.);
jaja - 3 szt .;
grzanki ze smakiem czerwonego kawioru - 50 g;
twardy ser - 150 g;
majonez - do smaku.

Gotowanie

Krewetki zalewamy wrzątkiem, doprowadzamy do wrzenia i gotujemy do miękkości. Zwykle wystarczy kilka minut po gotowaniu, ale jeśli poważnie się zastanawiasz jak gotować krewetki Sugerujemy zapoznanie się z odpowiednim materiałem. Po ugotowaniu wyczyść je ze skorupy. Małże wystarczą, aby zalać wrzącą wodą przez około 2-3 minuty, po czym woda powinna zostać osuszona. Jajka gotowane, ogórek i kalmary puszkowane w paski, trzy twarde sery na grubej tarce. Łączymy wszystkie składniki, napełniamy majonezem i miksujemy. Przed podaniem dodać grzanki i ponownie zagnieść. Rozłóż zielone liście sałaty na płaskim naczyniu, na wierzchu - sałatkę z małżami, krewetkami i kalmarami. Kolby kukurydzy przeciąć na pół i udekorować sałatkę na wierzchu. Jako ozdoby można również użyć oliwki, krewetki, cytrynę i zielenie.

Sałatka ze smażonymi małżami i krewetkami

Składniki:

obrane krewetki - 100 g;
małże - 200 g;
cebula - 1 sztuka;
twardy ser - 150 g;
jajka na twardo -4 szt .;
majonez - 100 g;
olej roślinny - 30 ml;
sól, sok z cytryny - do smaku.

Gotowanie

Obierz cebulę z łuski i pokrój na małe kawałki. Podsmaż cebulę na patelni z rozgrzanym olejem roślinnym, dodaj małże, krewetki i gotuj przez około 5 minut, dodaj sól i sok z cytryny do smaku. Włożyliśmy wszystko do talerza i ostudziliśmy. Jajka na twardo pokroić w drobną kostkę, a także pokroić ser. Łączymy wszystkie składniki, dodajemy majonez, mieszamy i, jeśli to konieczne, dodajemy śliny do smaku. Sałatka ze smażonymi małżami i krewetkami jest gotowa! Jeśli chcesz ugotować nie przekąskę, ale pełne danie, spójrz na przepis smażone małże .

Ośmiornica i sałatka z małża

Składniki:

Za jedną porcję:

ośmiornica zachowana w oleju - 50 g;
małże konserwowe - 50 g;
rzodkiewka - 2 szt .;
oliwki - 5 szt .;
Noriya - 1 arkusz;
zielone rukola, mięta, szpinak, zielona sałata - 30 g;
oliwa z oliwek, sok z cytryny - do smaku.

Gotowanie

Zielone są wstępnie myte, suszone i rozdarły dłonie przypadkowymi kawałkami. Najpierw kładziemy zieleniny na talerzu, a następnie rzodkiewki pokrojone przez pierścienie, małże, ośmiornice, oliwki i nori, pokrojone na kawałki. Zalej sałatkę sokiem z cytryny i oliwą z oliwek.

Sałatka Mussel i Rapanov

Składniki:

gotowane mięso Rapana - 200 g;
małże - 200 g;
kukurydza w puszkach - 240 g;
ogórki - 2 sztuki;
ryż gotowany - 100 g;
jajka na twardo - 5 szt .;
majonez, sól, koperek i pietruszka - do smaku.

Gotowanie

Mięso Rapana, jajka, świeże ogórki pokroić w paski, dodać małże, kukurydzę i gotowany ryż. Połóż pokrojone warzywa, majonez do smaku i wymieszaj, jeśli to konieczne, dodaj trochę soli.

Sałatka z owoców morza z małżami

Składniki:

obrane kałamarnice - 500 g;
paluszki krabowe - 240 g;
Marynowane krewetki - 200g;
marynowane małże - 100 g;
marynowana solanka - 100 g;
starty ser - 100 g;
oliwki - 100 g;
pomidory - 3 szt .;

wiewiórki z gotowanych jaj - 4 szt .;
ser majonez, sól, sok z cytryny - do smaku.

Gotowanie

Kalmary zanurzone we wrzącej wodzie i gotować przez 2-3 minuty, nie więcej. Gdy ostygną, pokrój je w paski. Pałeczki krabowe pokroić w drobną kostkę. Jaja białkowe wciera się na grubej tarce. Spuścić płyn z gruzów, kalmarów i krewetek. Dzielimy pomidory na 2 części, wyjmujemy miąższ, a także dzielimy bazę na paski. Łączymy wszystkie składniki, dodajemy starty ser, kroimy w plasterki oliwek, majonez i zielenie, odrobinę soku z cytryny, mieszamy, jeśli to konieczne, a następnie dodajemy do smaku.