Roll truskawek
Chociaż sezon jednej z najpopularniejszych jagód nie dobiegł końca, zalecamy wypróbowanie kilku prostych przepisów na bułki truskawkowe. Pomimo szybkości i łatwości przygotowania, ten przysmak wygląda bardzo efektywnie w sekcji, dzięki czemu jest główną postacią na każdym świątecznym stole.
Rolka ciasto francuskie truskawki
Łatwiejsze gotowanie od końca ciasto francuskie Być może zakup jest już gotowy. Tylko pół godziny i urocze, rumiane bułeczki na herbatę pokażą się na twoim stole.
Składniki:
- ciasto drożdżowe - 480 g;
- truskawka - 1 łyżka.
- mąka - 5 g;
- cukier granulowany - 35 g;
- cukier puder - 55 g;
- mleko - 25 ml.
Gotowanie
Najpierw ustaw temperaturę nagrzewania piekarnika na około 200 stopni i przykryj wybraną formę pergaminem. Rozwałkuj rozmrożone ciasto i posyp cukrem tak równomiernie, jak to możliwe. Pure, wymieszaj puree z mąką, aby nie była zbyt wodnista i równomiernie nakładaj na warstwę zaciągnięcia. Złożyć ciasto do bułki i pokroić na 8 ćwiartek. Umieść części rolki na blasze do pieczenia i wyślij do piekarnika na 25 minut. Zimne bułeczki mrożone na bazie mieszaniny mleka i cukru pudru.
Bułka biszkoptowa z truskawkami
Składniki:
Na biszkopt:
- jaja - 4 szt .;
- cukier granulowany - 90 g;
- białka jaj - 4 szt .;
- mąka - 65 g;
- proszek do pieczenia - 1 łyżeczka.
Do kremu:
- twaróg - 160 g;
- cukier granulowany - 35 g;
- ciężki krem - 240 ml;
- truskawka - 1 łyżka.
Gotowanie
Pokonaj połowę cukru całymi jajami, a drugą połowę tylko białkami, aż uzyskasz grubą i stabilną pianę. Do całych jaj dodać mąkę z proszkiem do pieczenia i połączyć powstałe ciasto z przewiewną masą białkową. Rozłóż ciasto na blasze do pieczenia pokrytej pergaminem i piecz przez 18 minut w temperaturze 165 stopni. Usuń z pergaminu gorący biszkopt i zwilż go wilgotnym ręcznikiem.
Twarogowy ser i bat z cukrem. Otrzymany krem łączy się z bitą śmietaną i dodaje kawałki jagód.
Delikatnie rozwiń herbatniki , nasmarować śmietanką i zawinąć do tyłu. Pozwolić skrzepowi z truskawkami stać w lodówce na pół godziny przed cięciem.
Truskawkowe bułeczki bez pieczenia
Składniki:
- dowolny kwadratowy plik cookie - 15-18 sztuk;
- lody - 440 g;
- truskawki - 10-12 jagód;
- czekolada - 220 g
Gotowanie
Podziel ciasteczka na 3 części i umieść je na dole i wzdłuż obu wąskich ścian. Rozłóż jedną trzecią miękkich lodów u podstawy, umieść jagody, przykryj je pozostałymi lodami i zamknij krawędzie dwóch bocznych rzędów ciasteczek, aby powstał trójkąt. Niech wszystko stwardnieje, a następnie wlej truskawkową bułkę ze stopioną czekoladą i ponownie zamroź przed podaniem.